Бране на сусамовите семена - Научете как да събирате семена от сусам

Древните записи от Вавилон и Асирия свидетелстват, че сусамът, известен още като бен, се отглежда в продължение на повече от 4000 години! Днес сусамът все още е високо ценена хранителна култура, отглеждана както за цялото семе, така и за добитото масло.

Годишна реколта от топъл сезон, сусамът е устойчив на суша, но се нуждае от известно напояване, когато е млад. За първи път е въведен в Съединените щати през 30-те години и сега се отглежда в много части на света върху над 5 милиона декара. Всичко е много интересно, но как производителите знаят кога да берат сусамовите семена? Събирането на сусамовото семе настъпва на 90-150 дни от засаждането. Реколтите трябва да бъдат събрани преди първата измръзваща студ.

Когато узреят, листата и стъблата на сусамовите растения се променят от зелени в жълти до червени. Листата също започват да отпадат от растенията. Ако се засади например в началото на юни, растението ще започне да изпуска листа и да изсъхва в началото на октомври. Все още не е готов за избор. Отнема известно време зеленото да изчезне от стъблото и горните семенни капсули. Това се нарича „изсъхване“.

Как да събираме семена от сусам

Когато узреят, сусамовите семенни капсули се разделят, освобождавайки семената, откъдето идва фразата „отворен сусам”. Това се нарича разбиване и доскоро тази характеристика означаваше, че сусамът се отглежда на малки парцели земя и се добива на ръка.

През 1943 г. започва развитието на сорт сусам с високодобив, устойчив на разбиване. Дори докато развъждането на сусам е започнало, загубите от реколтата поради разбиване продължават да ограничават производството му в Съединените щати.

Тези безстрашни души, които култивират сусамови семена в по-голям мащаб, обикновено прибират семето с комбайн, използвайки цяла глава за макариране на реколтата или ред заглавие на реколтата. Предвид малките размери на семената, дупките в комбайните и камионите са запечатани с лента. Семената се събират, когато са възможно най-сухи.

Поради високия процент на маслото, сусамът може да се обърне бързо и да стане гранясал. Така веднъж събрана, тя трябва да се движи бързо през процеса на продажби и опаковане.

В домашната градина обаче семената могат да се събират преди разделянето, след като шушулките станат зелени. След това те могат да бъдат поставени в кафява хартиена торбичка, за да изсъхнат. След като шушулките са напълно сухи, просто разбийте всички семенни шушулки, които вече не са се разделили, за да съберете семената.

Тъй като семената са малки, изпразването на торбичката в гевгир с купа под него може да ги хване, докато премахвате остатъците от семенните подложки. След това можете да отделите семената от плявата и да ги съхранявате в херметически контейнер на хладно и тъмно място до готовност за употреба.