Бране на билки градински чай - кога трябва да прибирам билките на градински чай

Sage е дървесна многогодишна билка, която принадлежи към същото семейство като ментата. От векове тази ароматна, вкусна билка се използва както в кухнята, така и в аптечката. Листата от градински чай са дълги и тесни, имат камъчеста текстура и могат да варират в цвят от сиво-зелено до лилаво-зелено.

Можете да изберете да се насладите на градинския чай като доста градински компонент или можете да реколтирате и да се насладите на многобройните приложения на листата. В кухнята, градинският чай върви добре с месо и птици, маслени сосове, ястия от тиква и тиква и като пържен, хрупкав елемент.

Смята се, че градинският чай като лечебна билка е добър за храносмилането и за успокояване на възпалено гърло. Прави хубав чай, който уж е антисептичен. Изгарянето на градински чай в дадено пространство се счита за начин за очистване на отрицателните енергии и духове, но може да изчисти упоритите миризми.

Кога трябва да прибирам градински чай?

Беритбата на градински чай може да се извърши почти по всяко време, но вие ще получите най-добрия аромат, когато вземете листа, преди растението да цъфти. Можете да удължите прибирането на реколтата, като вземете цветя, докато пъпките се развиват, но е възможно и прибиране на реколтата, тъй като растенията цъфтят и след това. Можете дори да откъснете няколко листа през зимата, ако искате. Очаквайте да минат 75 дни от засаждането на семена до получаването на реколтируеми листа.

Не е лоша идея да избягвате събирането на листа от градински растения през първата си година. Това позволява на растението да установи добри корени и солидна рамка. Ако планирате да берете през първата година на растеж, направете го леко.

Как да реколтираме градински чай

Когато берете билки от градински чай, помислете дали ще ги използвате пресни или ще ги обесите, за да изсъхнат. За прясна употреба, просто вземете листа, колкото е необходимо. За сушене отрежете стъблата, дълги поне шест до осем инча (15 до 20 см.). Свържете ги заедно, окачете да изсъхне и съхранявайте изсушените листа в запечатани контейнери.

Можете да прибирате и използвате както млади, така и зрели листа от градински чай, но имайте предвид, че бебешките листа ще имат по-добър вкус. Докато реколта, не забравяйте да оставите няколко стръка на мира, за да може растението да се възстанови. Ограничете есента и прибирането на зимата, за да може растенията да се приготвят да се върнат силни през пролетта.

Дори ако няма да използвате листата на вашите градински растения, прибирайте и режете всяка година, за да ги подсилите отново. Подрязването на листа и стъбла може да помогне за поддържането на добра форма и да предотврати необходимостта от подмяна на растенията на всеки няколко години. Без случайни подстригвания, градински чай може да стане много дървесен и храст.