Събиране на цариградско грозде Как и кога да събираме растения от гъски

За да определите кога да започнете да берете цариградско грозде, е добре да знаете как ще ги използвате. Защо така? Е, страхотната новина е, че можете да съберете цариградско грозде, което не е напълно узряло. Не, те не продължават да узряват, но ако ще ги използвате за консерви, те действително работят по-добре, когато са неузрели, твърди и леко горчиви.

Ако искате да вземете узрели плодове, цвят, размер и твърдост ще ви даде представа за това кога да започнете събирането на цариградско грозде. Някои видове цариградско грозде се превръщат в червено, бяло, жълто, зелено или розово, когато е време за прибиране на цариградско грозде, но най-добрият начин да разберете дали са узрели е да ги изстискате внимателно; те трябва да имат малко даване. Що се отнася до размера, американските цариградско грозде стигат до около 1,5 инча дължина, а европейските им колеги - до около инч.

Къпините не узряват наведнъж. Ще берете цариградско грозде през хубави дълги 4-6 седмици, като започнете в началото на юли. Има достатъчно време за прибиране на много узрели плодове, подходящи за ядене на ръка и много недозрели плодове за запазване.

Как да реколтирам цариградско грозде

Кръстниците имат тръни, така че преди да вземете растения от цариградско грозде, сложете добър, дебел чифт ръкавици. Въпреки че това не е абсолютно, това наистина помага да се избегнат наранявания. Започнете дегустация. Наистина, най-добрият начин да решите дали плодовото месо е там, където искате в етап на зреене, е да опитате няколко.

Ако плодовете са на етапа, който искате, просто издърпайте отделните плодове от стъблата и ги поставете в кофа. Не се притеснявайте да вземете тези от земята. Те са презрели. За да удължите свежестта на плодовете, охладете ги в хладилник.

Можете също така да берете масово цариградско грозде. Поставете платно, пластмасов брезент или стари чаршафи върху земята под и около храсталака на цариградско грозде. Разклатете клоните на храста, за да изхвърлите всички узрели (или почти узрели) плодове от крайника. Направете конус на брезента, като съберете краищата и фуния на плодовете в кофа.

Продължавайте да прибирате цариградско грозде седмично, докато узряват на растението. Яжте узрелите плодове веднага или ги замразете за по-късна употреба. Неузрелите плодове могат да бъдат направени в консерви или консервирани по друг начин.