Беритба на боровинки Как и кога да вземете

Има тайно свидетелство за времето за прибиране на реколтата. Забелязали ли сте го? Junberry обикновено са готови да берат някъде наоколо - не бихте ли го знаете - юни (или юли) тук, в САЩ. Разбира се, растенията имат много широк обхват (в по-голямата част от Северна Америка), така че точното време за прибиране на реколтата. боровинките варират донякъде.

По правило растенията цъфтят в началото на пролетта. Плодът трябва да е готов за бране от 45 до 60 дни след това. Плодовете узряват до тъмно лилав цвят и приличат много на боровинка. Когато узреят, плодовете имат вкус леко и сладко.

Имайте предвид, че птиците също обичат да ядат плодове от боровинки, така че може да си струва да поставите мрежи или клетки над храста си, ако искате значителна реколта.

Как да използвате

Плодовете на Джуничери е популярно ядат се пресни. Може да се направи и в желета, конфитюри, пайове и дори вино. Ако се вземе, когато е малко по-узрял, той има изтръпване, което добре превежда в пайове и консерви. Освен това има по-високо съдържание на витамин С.

Ако планирате да ядете плодовете обикновени или да ги изцедите за сок или вино, обаче, най-добре е да ги оставите да узреят (тъмно синьо до лилаво и малко меко), преди да ги берете.