Бране на кумквати - съвети за прибиране на дърво кумкат

Думата "kumquat" произлиза от кантонския kam kwat, което означава "златисто оранжево" и е традиционен подарък на Лунната Нова година като символ на просперитет. Въпреки че често са посочени като вид портокал и член на цитрусовото семейство, кумкватите всъщност са класифицирани под рода Fortunella, наречен на името на градинаря Робърт Фортун, който е отговорен за въвеждането им в Европа през 1846 г..

Kumquats се справят прекрасно в саксии, при условие че са добре дренирани, тъй като растението не обича мокри крака. Те трябва да се засаждат на пълно слънце, ако е възможно, в добре дренирана почва, да се поддържа постоянно влажна и да се хранят редовно, освен през зимните месеци.

Тези красиви дървета имат тъмно лъскави зелени листа, пресичани с бели цветчета, които стават мъничките (с размерите на гроздето) ярко оранжеви плодове кумкват. След като видите плод на дървото, въпросът е: „кога избирате кумквати?“

Сезон на реколтата в Кукумат

При прибиране на дърво кумкат точното време ще варира в зависимост от сорта. Някои сортове узряват от ноември до януари, а някои от средата на декември до април. Шест сорта се отглеждат по целия свят, но само три, Nagami, Meiwa и Fukushu, обикновено се отглеждат тук.

Кумкватите са много студоустойчиви, до 10 градуса F. (-12 С.), но дори и да е така, трябва да ги внесете вътре или да ги защитите по друг начин, ако температурата спадне. Студената вреда, нанесена на дървото, може да доведе до нараняване на плода или липса на плодове, което елиминира необходимостта от събиране на кумквата.

Как да събираме кумквати

В рамките на месец плодът кумкват се превръща от зелено в зрял, блестящо оранжев. Когато дървото е представено за първи път в Северна Америка, то е строго декоративен екземпляр. По това време плодът е откъснат от дървото с листа, прикрепени към плодовете и използвани декоративно.

Когато избирате собствените си кумквати, разбира се, все още можете да реколтирате по този начин, ако искате да ги използвате като гарнитура или декоративен щрих.

В противен случай брането на кумквати е просто въпрос на търсене на плодове, които са твърди, блестящо оранжеви и пълнички. Просто използвайте остър нож или ножица, за да откъснете плодовете от дървото.

След като сте събрали кумквата, плодовете могат да се използват веднага или да се съхраняват на стайна температура за няколко дни или в хладилник в продължение на две седмици. Ако имате особено голяма реколта и не можете да ядете или давате достатъчно от тях, те правят вкусен мармалад!