Бране на цвекло - Научете стъпките за събиране на цвекло

Брането на листата за използване в различни кулинарни начинания също е част от събирането на цвекло. Атрактивните листа са пълни с хранене и могат да се консумират сурови, варени или използвани като гарнитура. Приготвянето на сок може да е част от плана ви при събиране на цвекло.

Брането на цвекло е лесно, след като знаете какво да търсите. Раменете на цвеклото ще стърчат от почвата. Кога да добивате цвекло зависи от размера на цвеклото, което желаете. Най-доброто цвекло е с тъмен цвят, с гладка повърхност. По-малките цвекло са най-ароматни. По-големите цвекло могат да станат влакнести, меки или набръчкани.

Графикът за събиране на цвекло ще зависи от това кога са засадени цвеклото, температурите, където цвеклото расте и какво търсите в реколтата си от цвекло. Цвеклото се отглежда най-добре като култура за сезона на acool, през пролетта и есента в повечето райони.

Как да добиваме цвекло

В зависимост от почвата и скорошните валежи, може да искате да поливате реколтата от цвекло ден или два, преди да вземете цвекло, за да ги изплъзнете по-лесно от почвата. Това е особено вярно, ако ще берете цвекло на ръка. За да събирате цвекло на ръка, здраво хванете областта, където листата се срещат с корена на цвеклото и дайте здраво и стабилно дърпане, докато коренът на цвеклото излезе от земята.

Копаенето е алтернативен начин за събиране на цвекло. Внимателно копайте около и под растящото цвекло, като внимавате да не ги прережете и след това да ги повдигнете от земята.

След като вземете цвекло, измийте ги, ако скоро ще бъдат използвани. Ако цвеклото ще се съхранява за дълго време, поставете ги на сухо и сенчесто място, докато почвата върху тях изсъхне, след това внимателно почистете изсушената почва. Измийте цвеклото непосредствено преди употреба.

Зелените цвекло могат да бъдат щадящи и отделно отрязани от корена, докато корените все още са в земята, или могат да бъдат отрязани от корена на цвеклото на куп след събиране на цвеклото..

Тези прости стъпки за събиране на цвекло са всичко, което е необходимо, за да вземете този зеленчук от градината до трапезата, печката или мястото за съхранение.

Имайте план за реколтата от цвекло, тъй като зелените от цвекло ще продължат само няколко дни, когато се охлаждат, а цвеклото корени само няколко седмици, освен ако не се съхранява в пясък или дървени стърготини на хладно място, като например корен изба. Когато берете цвекло, опитайте се да ядете някои от тях пресни за най-добър вкус и най-високо хранително съдържание.