Прибиране на плодове дюля - как да вземете плод дюля дърво

Дюлята може да не ви е познат плод, но по едно време беше изключително популярен основен продукт в домашната овощна градина. Беленето на плодове от дюли беше нормална реколта за много семейства, правеше по-малко работа, когато обмисляха предназначението на плодовете - желета и конфитюри или се добавяха в ябълкови пайове, ябълков сос и сайдер.

Дюля, като правило, не узрява на дървото, но вместо това изисква хладно съхранение. Напълно узрялата дюля ще бъде изцяло жълта и ще излъчва сладък парфюм. И така, как да разберете кога е сезонът на бране на дюли?

Трябва да започнете да берете плодове от дюля, когато през есента се промени от светло зелено-жълт до златисто жълт цвят, обикновено през октомври или ноември.

Как да изберете дюля

Брането на дюля трябва да се извършва внимателно, тъй като плодовете натъртват лесно. Използвайте остър чифт градински ножици, за да откъснете плодовете от дървото. Изберете най-големия, жълт плод, който не съдържа недостатъци при прибиране на плодове дюля. Не берете повредени, натъртени или каши плодове.

След като сте събрали дюлите, ги отреждайте на хладно, сухо, тъмно място в един слой, като всеки ден обръщате плодовете. Ако сте събрали плода, когато е по-зелен от златисто жълт, можете бавно да го узрите по същия начин за 6 седмици преди употреба. Проверете го за зрялост по случай. Не съхранявайте дюлята с други плодове. Силният му аромат ще овкуси другите.

След като плодът узрее, използвайте го незабавно. Ако го оставите твърде дълго, плодът става месест. Дюлята може да се съхранява в хладилник до 2 седмици, увита в хартиени кърпи и да се държи отделно от други плодове.