Лечебни приложения за Verbena - Използване на Verbena при готвене и извън нея

Има много начини за използване на растения от вербена - най-често сортове вербайн или този на лимонена върбена. Викторианските дами оценяваха освежаващия аромат на лимонена върбена, често набивайки стрък в ханк или разтривайки лист на гърба на врата си, но какво да кажем за вербена при готвене, а вербена като лекарство?

Използване на Verbena като лекарство

Verbena може да съдържа мощни противовъзпалителни съединения, а надземните части от вербеновите растения са били използвани за лечение на редица състояния и оплаквания. Например, растението може да облекчи болката, свързана с артрит или подагра. Освен това много хора използват вербена за лечение на синини, изгаряния, сърбеж и други кожни състояния.

Verbena може да облекчи симптомите на обикновената настинка и проблеми с горните дихателни пътища. Гаргара с върбинка може да успокои възпалено гърло. Вербена понякога се използва за лечение на проблеми със синусите, често в комбинация с други билки.

Някои хора смятат, че вербената може да бъде ефективно лечение за проблеми с бъбреците и черния дроб, нарушения на пикочните пътища, заболявания на жлъчния мехур и храносмилателни проблеми, включително запек, диария и газове. Въпреки че не е доказано, понякога се счита, че вербената е ефективно лечение на депресия и тревожност.

Забележка: Не използвайте verbena (или друга билка), без да обсъждате здравословния си проблем с лекар или друг доставчик на здравни грижи.

Как да използвате Verbena в кухнята

Има много видове вербена и докато много от тях са привлекателни, ароматът е горчив и неприятен. Лимоновата върбинка обаче осигурява цитрусов аромат и аромат, подобен на лимон, на дълъг списък от ястия. Поради тази причина използването на лимонена върбена в готвенето е често срещана практика.

Имайте предвид, че ароматът е доста интензивен, затова използвайте леко докосване, когато добавяте листа от лимонова върбена към вашите кулинарни ястия, като например:

• чай
• Коктейли
• Тарти и други плодови десерти
• Сладолед
• Сосове
• Бита сметана
• Брашнени круши или праскови
• винегрет
• Плодови салати
• Конфитюри и желета
• Ароматизирано масло
• Торти, бисквитки или мъфини
• риба
• Свинско или говеждо месо
• Ястия с домашни птици

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар или медицински билкар за съвет.