Събиране на слънчогледови семена - съвети за събиране на слънчогледи

Беритбата на слънчогледи е лесна, но решението кога да се събере слънчогледът може да даде на някои градинари пауза. Главите, подбрани преди подходящото време, може да имат много семенни покрития с малко месо. Изчакайте твърде дълго за прибиране на слънчогледи и нежните семена ще бъдат прекалено сухи, за да се пекат. Изчакайте, докато животните започнат да събират слънчоглед за вас и няма да ви остане нищо!

Берете слънчогледи, когато венчелистчетата им станат сухи и започнат да падат. Зелената основа на главата ще стане жълта и в крайна сметка кафява. Семената ще изглеждат плътни, а семенните козини ще бъдат изцяло черни или черно-бели ивици в зависимост от сорта. Ако животните или птиците са проблем, можете да покриете главите с фина мрежа или хартиени торби, веднага щом венчелистчетата започнат да увяхват.

Как да събираме слънчогледови семена

Докато повечето производители се съгласяват кога да берат слънчогледи, как да берат семена от слънчогледи е до голяма степен въпрос на предпочитание и нито един метод не осигурява по-голям добив.

Един метод за прибиране на слънчогледови семки позволява семената да узреят напълно на стъблото. Когато семената напълно узреят и едва започват да се разхлабват от главата, отрежете стъблото на около един сантиметър под главата. Сега разтривайте бързо семената от главата с ръка, издухайте плявата и оставете семената да изсъхнат преди съхранение.

Вторият метод за прибиране на слънчогледи започва, когато около две трети от семената са зрели. Нарежете по-дълго парче стъбло. 3 до 4 инча работи добре. Увийте хартиена торбичка около главата и закачете главите в добре проветриво място за няколко седмици, за да изсъхнат. Уверете се, че районът е топъл, но не горещ.

Беритбата на слънчоглед има дълга история като американска традиция и те са част от диетата на човека от векове. Коренните американци берат слънчогледови семки много преди пристигането на европейците. Те свариха главите, за да извлекат маслото и изядоха семената или сурови, или изпечени на хляб, и настойките се използваха лекарствено. Семената са добър източник на калций, фосфор и калий.

Запазване на слънчогледови семена

След като семената бъдат събрани, те могат да се използват веднага или да бъдат запазени за засаждане през следващия сезон. Изсушете семената си напълно преди да ги съхранявате. Колкото по-сухи са семената, толкова по-дълго ще се съхраняват. Съхранявайте семената в затворен контейнер, като например запечатан, херметичен буркан. Не забравяйте да маркирате ясно съдържанието и да го датите.

За семена, които ще се съхраняват само за един сезон, поставете контейнера на хладно и тъмно място. Хладилникът е чудесно място за съхраняване на семена. За да гарантирате, че семената остават сухи, можете също така да поставите силикагел или 2 супени лъжици мляко на прах, увито в тъкан, на дъното на буркана. Можете също да замразите семената си. Или ги поставете в херметически, безопасен контейнер за фризер или ги хвърлете в чанта за фризер. Повечето слънчогледови семки ще издържат до една година, когато се съхраняват в хладилника или фризера. Тези съхранявани краткосрочни, като например в килера, трябва да се използват в рамките на 2-3 месеца.

Каквито и да са вашите причини за събиране на слънчогледови семки, независимо дали като зимна храна за птиците или вкусно лакомство за вашето семейство, беритбата на слънчоглед е лесна и забавна и може да създаде нова традиция на есен за вас и вашето семейство.