Как да изсушим растенията от лайка - съвети за изсушаване на цветя от лайка
Има два вида лайка: немска и римска. Докато и двете съдържат етерични масла и антиоксиданти, които помагат да се отпусне тялото и да ни развеят при умора, немската лайка е видът, който най-често се отглежда за лечебни цели, тъй като маслото й е по-силно.
Както споменахме, консервирането на лайка включва изсушаване на цветята. Има четири техники за сушене на цветя от лайка. Сушенето е най-старата, както и най-лесната и безопасна форма за консервиране на храната.
Как да изсушим лайка
Цветовете от лайка се запазват, като ги излагате на топъл, сух въздух. Берете откритите цветчета рано сутринта, веднага след като сутрешната роса е изсъхнала, когато етеричните масла са в своя пик.
Слънчева лайка. Най-лесният, икономичен начин за сушене на лайка е на открито. Сортирайте през цветята и премахнете всякакви насекоми. Поставете цветчетата на чиста хартия или мрежест екран. Не забравяйте да ги сложите на един слой, така че да изсъхнат бързо. Оставете ги навън в горещ ден с ниска влажност или вътре в топло, сухо и добре проветриво място. Въпреки че лайка може да се изсуши на слънце, този метод често се обезкуражава, тъй като слънцето причинява на билките да губят цвят и аромат.
Сушене на лайка в дехидратор. Най-добрият начин да изсушите лайката си е с хранителен дехидратор. Предварително загрейте устройството до 95-115 F. (35-46 ° С). Поставете цветята на един слой върху таблата с дехидратор. В зависимост от температурата, която използвате и вида на дехидратора, може да отнеме между 1-4 часа, за да изсъхне цветята. Проверявайте дехидратора на всеки 30 минути или така.
Използване на фурна за сушене на лайка. Лайка може да се изсуши и във фурната при най-ниската температура. Ако имате газова фурна, пилотната светлина ще достави достатъчно топлина за сушене за една нощ. Отново сложете цветчетата на един слой.
Лайка за сушене в микровълнова фурна. И накрая, лайка може да се изсуши в микровълновата. Това е особено полезно, когато имате само шепа цветчета, за да изсъхне, което може да се случи, тъй като лайка продължава да цъфти през лятото. Поставете цветята върху хартиена кърпа и покрийте с друга хартиена кърпа. Оставете ги да изсъхнат навсякъде от 30 секунди до 2 минути, в зависимост от вашата мощност на микровълновата, и ги проверявайте на всеки 30 секунди, за да видите дали са сухи.
Без значение как сушите цветя от лайка, вие сте ги запазили за използване в вкусен билков чай, винаги когато имате нужда. Съхранявайте ги в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. Също така, не забравяйте да маркирате и датирате билките. Повечето изсушени билки ще се съхраняват около година.
