Грижи за растенията Чиа Научете как да отглеждате семена от чиа в градината

Чиа (Salvia hispanica) е член на семейство Lamiaceae, или мента. Добавянето на чиа към насажденията ви осигурява ценен нектарен източник за пчели и пеперуди. Тези тревисти еластични едногодишни расте до 3 фута висок (91 см.). Те имат гъсти, тъмнозелени листа, които са набръчкани и дълбоко лобови. Малките, меки, сиви косми покриват и горната страна на листата.

Растението чиа има няколко стъбла, издигащи се от основата на растението. В края на пролетта и началото на лятото всяко стъбло побира шипове от малки сини, тръбовидни цветя. Цъфтежите имат три лопата на едната устна, с бял връх на долната устна. Бургундските, бодливидни прицветници заобикалят цветните вихри и всеки комплект цветя произвежда семенна глава от миниатюрни сиви или кафяви семена. Семенните глави приличат много на тези на пшеничните растения.

Как да отглеждаме семена от чиа

Отглеждането на растения чиа е просто при условие, че се придържате към оптимални условия за отглеждане на растения чиа. Те са издръжливи в USDA зони 8-11. Изберете място, което получава пълно слънце и има добър дренаж. През есента подгответе почвата, както бихте искали за други растения, като я разбивате и изменяте според нуждите. Разпръснете дребните семена по повърхността на почвата и след това внимателно загребете земята над тях. Поливайте ги леко, докато растенията силно растат.

Грижата за растенията Chia е неусложнена. Пустинното растение е не само устойчиво на засушаване, а е известно и като „следващ пожар“, което означава, че е едно от първите, които се появяват отново след опустошителна дива пожар. След като растенията са се установили в добре дренирана почва, просто ги поливайте само рядко.

Забележително адаптивни, растенията от чиа могат дори да се самоопрашват, ако пчелите или пеперудите не се справят със задачата и те ще се сеят самостоятелно на следващата есен, като се предполага, че оцеляват отклоненията на птици, насекоми и животни.

След като балдахинът на растенията чиа прерасне, няма нужда от допълнителна борба с плевелите. Липсата на известни уязвимости към вредители или болести прави грижата за растенията чиа особено проста.

Ядливи ли са семената от чиа?

Семената от чиа не само са годни за консумация, но и са богат източник на много хранителни вещества. Те са с високо съдържание на протеини, антиоксиданти, фибри и омега-3 мастни киселини. Те предлагат пет пъти повече наличен калций от млякото, а ензимите в семената могат да подпомогнат храносмилането. Изследователите смятат, че семената от чиа имат важна роля в лечението на диабет. Чиа семената също могат да помогнат за понижаване на триглицеридите, кръвното налягане и холестерола.

Използвайте семената при печене или добавете лека хрупка с поръсване от тях върху салати, гювечи или зеленчукови ястия. Кълнове от чиа също са вкусни добавки към салатите на зелените.

Добавянето на растения чиа в градината ви е троен победител: те са лесни за отглеждане, добавят поп от син цвят и имат многобройни ползи за здравето.