Лесна за консумация е косата Bittercress - Научете как да използвате космите Bittercress плевели
Космена горчица е годна за консумация? Това, което може да не осъзнаете, докато окосмявате или дърпате плевели, е, че макар да изглежда като просто още един упорит нашественик, косматът горчица всъщност има остър, пиперлив вкус и много приложения в кухнята. Цялото растение е годно за консумация, включително цъфтежите. Нека да научим как да използваме космат горчица.
Идентифициране на космената горчива като билки
Космата горчица не е трудна за забелязване. Той расте в базална розетка, което означава, че яркозелените листа излъчват от основата на растението. Всяко стъбло има между пет и девет двойки листовки.
Тази дива билка покълва през есента. Космената горчица е твърдо, устойчиво на замръзване растение, което остава зелено през цялата зима в повечето климати. Малките бели цветя се появяват на изправени, жилести стъбла в началото на пролетта и продължават да цъфтят до есента.
Прибиране на космати горчивки
Намирането на космати горчица може да бъде толкова просто, колкото и да излезете в задния си двор. За да вземете космат горчица, просто вземете това растение в основата му и го издърпайте от земята. Ако предпочитате, можете да съберете листата в една ръка и да отрежете растението в основата му.
Не забравяйте да събирате космати горчица, ако има дори и най-малкия шанс да бъде напръскана с хербициди. Не забравяйте, че повечето градинари гледат на растението като на досаден плевел.
Използва се за коса
Най-добре е да използвате космената горчица възможно най-скоро, защото растението увяхва бързо. Много хора предпочитат да закусват върху него направо от полето, но може да искате да го изплакнете бързо, за да премахнете мръсотията и песъчинката. Може да искате да изхвърлите дръжките, които също са горчиви, оттук и общото име.
Ето няколко идеи как да използвате космати горчица, но сме сигурни, че има още много:
- Сандвичи
- Супи
- Салати
- Като гарнитура
- Разбърква се в киселото мляко
- Поръсена върху печени картофи
- Включете се в ястия с гореща паста
- Поплавайте няколко цъфтежа върху гаспачо или други летни супи
- Печете няколко стръка с бебешко цвекло или други коренови зеленчуци
Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.
