Какво е спирулина Как да си направим комплект от водорасли от спирулина

Спирулина е вид водорасли, което означава, че е колония от едноклетъчни организми, които произвеждат храни чрез фотосинтеза. Водораслите не са точно растения, но има много прилики. Подобно на нашите по-познати зелени зеленчуци, спирулината е гъста с хранителни вещества. Всъщност може да е една от най-хранителните от всички зелени храни.

Някои от ползите от спирулина, които може да получите от допълването на диетата си с тази зелена електрическа централа, включват:

• Пълен протеин от неживотински източник. Само една супена лъжица спирулина на прах има четири грама протеин.

• Здравословни мазнини като полиненаситени мазнини и гама-линолова киселина.

• Витамини А, С, D и Е, както и желязо, калий, магнезий, селен и други минерали.

• Витамин В12, който е много трудно за веганите да получават от растенията.

• Антиоксидантите.

Как да отглеждаме Спирулина

Можете да отглеждате тази суперхрана с комплект водорасли от спирулина, но можете и да направите своя собствена настройка. Ще ви трябва нещо, за да го отглеждате, като рибен резервоар, вода (дехлорирана е най-добре), стартерна култура за спирулина и няколко малки инструменти за разбъркване и събиране на водораслите по време на реколтата.

Настройте резервоара до слънчев прозорец или под светлини. Подобно на истинските растения, водораслите се нуждаят от светлина, за да растат. След това подгответе водата или растежната среда, така че да има рН около 8 или 8,5. Евтината лакмусова хартия е лесен начин за тестване на водата и можете да я направите по-кисела с оцет и по-алкална със сода за хляб.

Когато водата е готова, разбъркайте в закваската със спирулина. Можете да намерите това онлайн, но ако познавате някой, който отглежда собствена спирулина, вземете малко количество, което да използвате като закваска. Поддържайте водата при температура между 55 и 100 градуса по Фаренхайт (13 до 37 градуса по Целзий). Добавете вода, колкото е необходимо, за да я поддържате на същото ниво.

Най-сигурният начин за събиране на спирулина за ядене е да изчакате, докато pH на водата достигне 10. Други видове водорасли не могат да растат в такава алкална среда. За прибиране на реколтата използвайте фина мрежа, за да изгребите водораслите. Изплакнете и изцедете излишната вода и тя е готова за ядене.

Когато прибирате спирулина, вие приемате хранителни вещества от водата, така че е важно да добавяте допълнителни смеси от хранителни вещества всеки път. Можете да закупите това онлайн от доставчик на спирулина.