Как да използваме цветя като храна забавно начини да ядете цветя

От флорални кубчета лед до упадъчни торти, гарнирани с розови листенца, ядливите цветя са сигурни, че поемат храната на следващото ниво. Включването на годни за консумация цветове в кухнята може да стане дори от начинаещи готвачи, стига да се вземат предвид няколко важни аспекта.

Начините за ядене на цветя са безгранични. От сладки до пикантни, има ядливи цветя, които се вписват в почти всеки вкусов профил. Докато някои домашни градинари могат да изберат да отглеждат растения специално за своите цветя, много градински зеленчуци служат на двойна цел. Скуошът например произвежда вкусно зеленчуци, както и нежни ядливи цъфтежи. Същото важи и за много видове градински билки.

Когато става въпрос за приготвяне на рецепти за годни за консумация цветя, осигуряването на безопасността на вашите гости е от най-голямо значение. Не всички цветя са годни за консумация. Всъщност много цветя са токсични и могат да причинят сериозни вреди на тези, които ги консумират. Преди да добавите всяко цвете към храната, винаги се уверете, че цъфтежът е безопасен за употреба.

Освен да се гарантира, че е безопасно да се използват цветя като храна, знаейки произхода на растението също ще бъде важно. Тъй като цветята ще бъдат изядени, задължително е цъфтежът да не съдържа никакви химически остатъци. Когато купувате флорални продукти, винаги се уверете, че опаковката е изрично обозначена като „годни за консумация“. Цветята, получени от крайпътни пътеки или цветя, никога не трябва да се използват, тъй като вероятно са замърсени от декоративни пестициди, хербициди или животински тор.

Преди да приготвите рецепти на базата на цветя, цъфтежите трябва винаги да се изплакват обилно с вода. Не забравяйте да изхвърлите всички цветя, които са били повредени или показват признаци на заболяване. Ядливите цветя в храната могат да добавят както вкус, така и привлекателност. Когато се използват безопасно, ядливите рецепти за цветя със сигурност създават преживяване, което гостите ви за хранене никога няма да забравят.