Как да събираме личи - съвети за събиране на плодове личи

За разлика от много плодове, личиците не продължават да узряват, след като са били набрани, което означава, че е важно да приберете времето си реколтата възможно най-добре. Може да се каже трудно от гледката, но узрелите личици са малко по-подути, което води до неравности по кожата и се придобива като цяло по-плосък вид.

По-надежден метод за тестване за зрялост е тестът за вкус. Личи, които са готови за бране са сладки, но с леко кисел вкус. Когато са недозрели, те са по-кисели, а когато са презрели, са по-сладки, но сладки. Ако берете личи си само за себе си, можете да реколтирате, когато балансът на вкуса е точно по ваш вкус.

Как да събираме личи

Личи реколтата никога не се прави плод от плодове, тъй като е трудно да ги премахнете от стъблото, без да повредите кожата и сериозно да намалите срока на годност. Винаги трябва да изберете отделен личи, само ако смятате да го поставите направо в устата си. Вместо това, прибирайте личици в гроздове, като използвате ножици за подрязване, за да откъснете стъбла, които имат няколко плода върху тях. Тъй като плодовете узряват с различна скорост, може да искате да берете на всеки 3 до 4 дни в продължение на няколко седмици.

Беритбата на плодове от личи не спира само с премахването им от дървото. Личи са много нетрайни, особено ако са топли. Плодовете ще запазят яркочервения си цвят за 3 до 5 дни при стайна температура. Веднага след като бъдат взети, те трябва да бъдат охладени до температура между 30 и 45 F. (-1-7 ° C). Те могат да се съхраняват при тази температура до 3 месеца.