Wintercress използва какво да правите със растения за зимни цветя

Разбира се, не искате разпръскващото се растение да нахлуе във вашия пейзаж, но преди да се отървете от него, помислете за неговите приложения. Родът на зимната креса (Barbarea) включва 20 различни вида и според информацията за зимни съдове, те принадлежат към семейството на горчицата и се считат за дива билка.

Младите листа на 6-инчови (12 см.) Растения за зимни съдове в ранна пролет са годни за консумация и са най-добри за добавяне към салати в ограничени количества. Можете също да сотирате с бекон, както бихте спанак. Други приложения за зимна зима за ядене включват жълтите цветни пъпки.

Някои видове растат по-късно, през май, и имат бял цъфтеж. Те също са годни за консумация. Това са двугодишни, а понякога и многогодишни.

Хранене на зимни кремове Зелени

Сварете пъпките леко във вода, подправете и ги опитайте. Източници твърдят, че вкусът е подобен на броколи. Фуражите понякога ги ядат без готвене и са съгласни, че вкусът е най-добър, когато листата или цветята са млади.

Листата са добър източник на витамин С и витамин А. Съобщава се, че те стават горчиви след спукване на пъпки. Хванете ги рано, ако искате да ги опитате. Ако харесвате вкуса, те могат да бъдат поставени след бланширане. Замразете торбичките с подходящ размер, които да използвате през сезоните, когато те не са достъпни в природата.

Спомнете си мястото, където сте намирали зелените зимни съдове и се научете да ги разпознавате в други области. Ако тези растения изникват в пейзажа, създайте там легло и дръжте някои от тях, може би заобиколени от други диви, ядливи зелени. Те се завръщат за няколко години и там вероятно ще растат нови.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.