Какво представлява информацията за етиленовия газ за етиленовия газ и узряването на плодовете

Без аромат и невидим за окото, етиленът е въглеводороден газ. Газът на етилен в плодовете е естествено протичащ процес в резултат на зреенето на плодовете или може да се получи, когато растенията са ранени по някакъв начин.

И така, какво е газ от етилен? Газът на етилен в плодовете и зеленчуците всъщност е растителен хормон, който регулира растежа и развитието на растението, както и скоростта, с която те се появяват, колкото хормоните при хората или животните.

Газът от етилен е открит за първи път преди около 100 години, когато студент забелязва, че дърветата, растящи в близост до газови улични лампи, изпускат листа по-бързо (абсцидиращо) от тези, засадени на разстояние от лампите.

Влияние на етиленовия газ и узряването на плодовете

Клетъчните количества газ от етилен в плодовете достигат ниво, при което настъпват физиологични промени. Ефектите от газовете на етилен и узряването на плодовете могат да бъдат повлияни и от други газове, като въглероден диоксид и кислород, и варират от плодове до плодове. Плодовете като ябълки и круши отделят по-голямо количество газ от етилен в плодовете, което се отразява на зреенето им. Други плодове, като череши или боровинки, произвеждат много малко газ от етилен и следователно той не засяга процеса на узряване..

Ефектът на етиленовия газ върху плодовете е в резултат на промяна в текстурата (омекване), цвета и други процеси. Считан за хормон на стареене, газът на етилен не само влияе на зреенето на плодовете, но също така може да доведе до умиране на растенията, което обикновено се случва, когато растението се повреди по някакъв начин.

Други ефекти на етиленовия газ са загуба на хлорофил, аборт на растителна зеленина и стъбла, скъсяване на стъблата и огъване на стъблата (епинастика). Етиленовият газ може да бъде или добър човек, когато се използва за ускоряване на зреенето на плодовете, или лош човек, когато пожълтява зеленчуци, поврежда пъпки или причинява абсцес в декоративни екземпляри.

Допълнителна информация за етиленовия газ

Растителен вестител, който сигнализира за следващия ход на растението, газът от етилен може да бъде използван, за да накара растението да узрее плодовете и зеленчуците си по-рано. В търговска среда фермерите използват течни продукти, които се въвеждат преди прибиране на реколтата. Потребителят може да направи това у дома, като просто постави въпросните плодове или зеленчуци в хартиена торбичка, като домат. Това ще концентрира етиленовия газ вътре в торбата, позволявайки на плодовете да узряват по-бързо. Не използвайте найлонова торбичка, която ще улавя влагата и може да гръмне, причинявайки плод да изгние.

Етиленът може да се произвежда не само в зреещи плодове, но и от изпускателни двигатели с вътрешно горене, дим, гниеща растителност, течове на природен газ, заваряване и в някои видове производствени инсталации.