Veggie Източници на калций Най-добрите зеленчуци за прием на калций
Калцият е важен, защото помага за изграждането и поддържането на здрави здрави кости и зъби, помага при съсирването на кръвта, подпомага работата на нервната система и регулира сърдечната дейност. Освен това може да помогне за предотвратяване на остеопороза, заболяване, което причинява слаби и порести кости. Всяка година остеопорозата представлява над 1,5 милиона счупени или счупени кости. Жените над 50 години са специално изложени на висок риск от остеопороза. Препоръчителната дневна нужда от калций е 1000 mg. за възрастни на възраст 19-50 и 1200 mg. за възрастни над 50 години.
Около 99% от нашия прием на калций се съхранява в костите и зъбите ни, докато останалите 1% се намират в кръвта и меките ни тъкани. Когато запасите от калций ниско ниско в кръвта ни, тялото заема калций от костите. Ако това се случва твърде често, оставаме със слаби, недостигащи калций кости. Увеличаването на приема на калций чрез консумация на храни, богати на калций, може да предотврати проблеми с костите в бъдеще. Освен това, храните, богати на витамин D и витамин К, помагат на тялото да абсорбира повече калций и регулира запасите на калций.
Хранене на богати на калций зеленчуци
Повечето хора са наясно, че млякото и другите млечни продукти са чудесен източник на калций. Въпреки това млечните продукти са с високо съдържание на наситени мазнини. Също така хората с млечна непоносимост или тези, които избират веган диети, не са в състояние да се възползват от високото съдържание на калций в млечните продукти. Яденето на зеленчуци с високо съдържание на калций може да помогне на тези, които не могат да получат дневната си доза калций от млечните продукти.
Тъмните, листни зелени и сушен боб са едни от най-известните богати на калций зеленчуци, но те не са единствените вегетариански източници на калций. По-долу са някои от най-добрите зеленчуци за калций. Забележка: Високият прием на натрий може да доведе до загуба на калций, така че може би е най-добре да пропуснете солта.
- Pinto Beans
- Соя
- Зелен грах
- Чернооките грахчета
- Пилешки грах
- Зелено цвекло
- Колард Зелени
- Горчица Зелени
- Зелените глухарчета
- Зелените цикория
- Зеле от ряпа
- зеле
- спанак
- Бок Чой
- Швейцарски Чард
- бамя
- Маруля
- Магданоз
- Броколи
- зеле
- Сладки картофи
- ревен
