Зеленчуци с високо съдържание на витамин D Ядене на зеленчуци за прием на витамин D

Витамин D често се нарича витамин за слънчева светлина, защото човешкото тяло го произвежда естествено, когато е изложено на слънце. Поради това простият акт на градинарство може да направи много, за да помогне на тялото ви да произвежда витамин D, от който се нуждае. Няма значение какво растете - стига редовно да сте навън на слънце, правите добре тялото си.

Колко добре това варира обаче, може да зависи от редица неща, като тон на кожата, време на годината и наличието на слънцезащитен крем. Хората над 70 години също се нуждаят от допълнителен витамин D за насърчаване на здрави кости. Поради това е важно за много хора да търсят начини да допълнят приема на витамин D. Един ефективен начин е чрез диета.

Зеленчуци с високо съдържание на витамин D

Най-известният хранителен източник на витамин D е, разбира се, млякото. Но има ли витамин D в зеленчуците? Краткият отговор не е особено. Зеленчуците правят много за нас, но снабдяването с витамин D не е един от техните силни костюми. Има обаче едно основно изключение: гъбите.

Въпреки че всъщност не са зеленчуци в най-стриктния смисъл, гъбите могат да се отглеждат у дома. И те съдържат прилично количество витамин D ... стига да ги поставите на слънце на първо място. Гъбите превръщат слънчевата светлина във витамин D, точно както правят хората.

Развийте гъбите си и ги поставете на пряка слънчева светлина поне един час преди хранене - това трябва да увеличи съдържанието им на витамин D и веднага щом ги консумирате, трябва да увеличи и вашите.