Ръководство за сеитбообразуване на зеленчукови растения Разбиране на различни семейства от зеленчуци

Трудно може да се разбере кои зеленчуци принадлежат към различните зеленчукови семейства само от поглед към тях, но разбирането на основните семейства зеленчукови растения ще направи задачата малко по-малко обезсърчаваща. Повечето домашни зеленчукови градинари отглеждат няколко семейства растения през дадена година - използването на удобен списък със семейства за зеленчуци ще ви помогне да поддържате ротациите прави.

Фамилни имена на зеленчуци

Следният списък на семействата зеленчуци ще ви помогне да започнете с подходяща сеитбооборот на семейството:

Solanaceae - Семейството на нощниците е може би най-често представената група в повечето домашни градини. Членовете на това семейство включват домати, чушки (сладки и люти), патладжани, tomatillos и картофи (но не сладки картофи). Вертицилиумът и фузариумното увяхване са често срещани гъбички, които се натрупват в почвата, когато нощниците се засаждат на едно и също място година след година.

Тиквови - Местните растения от семейство краставици или калмарини може да не изглеждат толкова сходни, че да са толкова тясно свързани на пръв поглед, но всеки член произвежда плодовете си на дълга лоза със семена, минаващи през центъра и повечето са защитени от твърд кора. Краставици, тиквички, лятна и зимна тиква, тикви, пъпеши и кратуни са членове на това много голямо семейство.

Fabaceae - Бобовите растения са голямо семейство, важно за много градинари като азотни фиксатори. Грахът, бобът, фъстъците и капутата са често срещани зеленчуци в семейството на бобови растения. Градинарите, които използват детелина или люцерна като покривна култура през зимата, ще трябва да ги редуват заедно с други членове на това семейство, тъй като те също са бобови и са податливи на същите заболявания.

Brassicacae - Известни също като културите от шишарки, членовете на семейството на синапените са склонни да са готини сезони и се използват от много градинари за удължаване на вегетационния им сезон. Някои градинари казват, че вкусът на дебелите листа на членовете на това семейство се подобрява от малко замръзване. Броколи, карфиол, зеле, къдраво зеле, брюкселско зеле, репички, ряпа и зеленина са горчица, отглеждана в много средни градини.

Liliaceae - Не всеки градинар има място за лук, чесън, чеснов лук, шалот или аспержи, но ако го направите, тези членове на семейството на лук се нуждаят от въртене, подобно на други семейства. Въпреки че аспержите трябва да бъдат оставени на място няколко години, когато избирате нов сайт за леглата от аспержи, уверете се, че в продължение на няколко години не се отглеждат други членове на семейството.

Lamiaceae - Технически не са зеленчуци, много градини могат да съдържат членове на семейството на ментата, които се възползват от сеитбообращението поради няколко устойчиви и агресивни почвени болести. Членове като мента, босилек, розмарин, мащерка, риган, градински чай и лавандула понякога се засаждат със зеленчуци, за да възпират вредители.