Ползи от сусамово семе - трябва ли да ядете семена от сусам

Какви биха били много от любимите ни ястия от азиатска храна без сусамово семе? Тези прости семена се използват в готвенето и лекарствата от хиляди години - египтяни, вавилонци, Древна Азия, гърци и месопотами. Признаци за използването им в бронзовата епоха като брашно и масло и в желязната ера за тамянни лампи също са открити наскоро. Така че е ясно, че растенията със сусамово семе се използват от известно време и трябва да имат мощни ползи като нещо повече от просто храна.

Семената от сусам са с тегло почти половината на мазнините, което не е точно добра новина в днешните диети, които съзнават мазнините. Мазнините обаче са предимно ненаситени, а семената съдържат също протеин, желязо, цинк, калций, магнезий, манган, тиамин, мед и витамин Е. За да го разградите, 3 супени лъжици съдържат 160 калории с 5 грама протеин и 4 грама влакно.

Като цяло, сусамовите семена имат много необходими витамини и минерали, както и градивни елементи за клетките и "поддържат ви пълни" фибри. Добавете тези ценни компоненти и изглежда, че консумацията на сусамови семена е поне случайно полезно лечение.

Външни ползи от сусамово семе

Малките семена често се пресоват в ароматно и вкусно масло. Това масло традиционно се използва и за успокояване на кожни състояния. Смята се, че е отличен превантивен ефект при пелена. когато се използва върху бебета. При възрастни изглаждащите свойства могат да помогнат за забавяне на бръчките и други признаци на възраст.

Някои експерти предполагат, че маслото също е антибактериално и може да се използва за борба с акне и други често срещани петна. Страдащите от екзема и псориазис може да искат да вземат предвид. Има индикации, че сусамовото масло може да помогне за облекчаване на болезнения сърбеж, свързан с двете заболявания на кожата.

Вътрешни предимства на сусамовите семена

Яденето на сусамови семена ежедневно не се препоръчва, тъй като те имат високи нива на лектин, което може да стимулира автоимунен отговор, който дразни червата на червата. Разбира се, наистина би трябвало да ядете много от семената и маслото, за да имате такъв отговор. Вместо това, нека се съсредоточим върху конструктивното използване на семената и маслото за вътрешни неразположения.

Проучванията показват, че семената могат да понижат кръвното налягане средно с 8 точки. Има и няколко проучвания за ефекта, който семената имат върху холестерола. Единият казва, че семената могат да го свалят с 10%, докато друг е неубедителен.

Използването на сусамовите семена в храната може да повиши антиоксидантите и ензимите, които предпазват от оксидативно увреждане. Те също се използват за лечение на остеоартрит, борба с диабета и могат да подобрят здравето на костите и да предпазят от някои видове рак. Това е доста списък за едно малко семе.