Поддържане на Колраби свеж Колко дълго поддържа Колраби

Листата на младата колраби могат да се консумират много като зеленина от горчица със спанак и трябва да се консумират възможно най-скоро. Ако няма да ги ядете в деня, в който са били прибрани, отрежете листата от стъблото и след това ги поставете в торбичка Ziploc с влажна хартиена кърпа в чистия на вашия хладилник. По този начин съхраняването на листата на колраби ще ги запази свежи и годни за консумация за около седмица.

Съхраняването на листата на Kohlrabi е достатъчно лесно, но какво да кажем за запазването на колебрата “крушка” свеж? Съхраняването на крушката Kohlrabi е почти същото като за листата. Отстранете листата и стъблата от луковицата (подутото стъбло). Съхранявайте това луковично стъбло в торба Ziploc без хартиена кърпа в чистия на вашия хладилник.

Колко време пази колераби по този начин? Съхранявайте в запечатан плик, както е описано по-горе в чистия на вашия хладилник, кохлаби ще издържи около седмица. Изяжте го възможно най-бързо, за да се възползвате от всичките му вкусни хранителни вещества. Една чаша нарязана на кубчета и варена колраби има само 40 калории и съдържа 140% от RDA за витамин С!