Как да ядете семенни шушулки - отглеждане на семенни шушулки, които можете да ядете

Бобовите растения са най-често срещаните семенни шушулки, които можете да ядете. Други, като кафенето в Кентъки, имат шушулки, които се сушат, смачкват и след това се смесват в сладолед и сладкиши като подобрител на вкуса. Кой знаеше?

Кленовите дървета имат малко „хеликоптер“ ядливи семенни шушулки, които могат да бъдат печени или изядени сурови.

Когато репичките се оставят да се забиват, те произвеждат ядливи семенни шушулки, които имитират на вкус на този от вида репичка. Те са добри пресни, но особено когато са мариновани.

Мескитът е ценен за ароматизиране на барбекю сос, но незрелите зелени шушулки са меки и могат да се приготвят точно като струнен боб или сухите зрели шушулки могат да се смилат в брашно. Коренните американци използваха това брашно за приготвяне на торти, които са били основна храна при дълги пътувания.

Шушулките на дърветата на Пало Верде са семенни шушулки, които можете да ядете, както и семената вътре. Зелените семена приличат много на едамама или граха.

По-малко известният член на семейство Legume, акациевата акация е наречена заради бодливите си нокти. Докато зрелите семена съдържат токсин, който може да боли човек, незрелите шушулки могат да бъдат смлени и сварени в каша или превърнати в питки.

Ядливи семена от подсадни растения

Други растителни носещи растения се използват само за семената; шушулката се изхвърля много като английска шушулка.

Пустинното желязо е родом от пустинята Соноран и яденето на семенни шушулки от това растение е било важен хранителен източник. Пресните семена имат подобен вкус на фъстъци (друга храна, подредена в шушулка) и бяха или печени, или сушени. Печените семена бяха използвани като заместител на кафето, а изсушените семена бяха смлени и превърнати в хляб, подобен на хляб.

Тепарският фасул се изкачва едногодишни като боб на стълбове. Фасулът се обелва, суши и след това се сварява във вода. Семената идват в кафяво, бяло, черно и петнисто, а всеки цвят има малко по-различен вкус. Тези зърна са особено устойчиви на суша и топлина.