Отглеждане на градински билки от Тайландски билки от Тайланд Можете да отглеждате
Докато някои компоненти на вдъхновената от Тайланд градина може би вече растат във вашата зеленчукова лепенка или са лесно достъпни в местния магазин за хранителни стоки, има доста тайландски билкови растения и подправки, които може да са по-трудни за намиране. Тези растения предлагат отличителен вкус на супи, къри и други рецепти.
Отглеждането на градина с тайландски билки ще гарантира, че ще имате всичко необходимо, прясно подбрано и готово за употреба. Повечето билки и подправки, използвани в тайландското готвене, изискват в топъл климат без замръзване, за да растат добре. Въпреки това, много от тези растения процъфтяват, когато се отглеждат в контейнери. Дори градинарите в умерен климат могат да се насладят на отглеждането на много от едни и същи билки от Тайланд.
Популярни тайландски градински растения
В тайландското готвене често се използват различни видове босилек. По-специално, тайландският босилек и лимоновият босилек са отлично допълнение към билката градина. Тези сортове босилек предлагат ясно различни вкусове, които допълват много рецепти.
Чушките от чили са друго често срещано растение за вдъхновени от Тайланд градини. Чушките на Bird's Eye и тайландските чили например са много популярни. Въпреки че самите чушки са доста малки, те предлагат доста пикантен ритник, когато се добавят към ястия.
Кореновите култури, като джинджифил, куркума или галангал, са от съществено значение за тайландското готвене. Често те могат да се отглеждат от коренища, намерени в местния магазин за биологична храна. Корените могат да се отглеждат на открито в тропически климат или в контейнери другаде. Повечето от тези култури изискват поне девет месеца, докато достигнат зрялост.
Други растения от тайландски билки и подправки, които да включите в градината са:
- Кориандър / Кориандър
- Чесън
- Кафир вар
- Лимонена трева
- градинска мента
