Френски билкови градински дизайн Френски билкови растения за градината
Първите неща, които ще искате да направите, е да разгледате списък и да получите най-често срещаните сортове билки, необходими за възпроизвеждане на френски ястия. Някои "задължителни" френски билкови растения включват:
- мащерка
- розмарин
- босилек
- естрагон
- риган
- лавандула
- Лятна и зимна чубрица
- Див лук
- Магданоз
- кервел
Дафинов лист също е приятно допълнение към френската билкова градина.
Повечето от тези билки са местни за Средиземноморието и се използват в комбинации за създаване на три класически билкови смеси. Добра идея е да отглеждате всяка комбинация от билки в група, така че те лесно да бъдат събрани заедно за сместа.
- „Фините билки“ са смесица от магданоз, чеснов лук, червеник и естрагон и са вкусни с риба, картофи, зеленчуци и яйца. Тази деликатна смес най-често се поръсва върху храната след готвене.
- Букет гарни, комбинация от две до три стръка мащерка, магданоз, естрагон и един дафинов лист е вързан в тензух за ароматизиране на супи и яхнии.
- Мащерка, чубрица, розмарин, босилек, риган и лавандула (с няколко семена от копър) работят заедно, за да създадат Herbs de Provence, който класически се използва за подправяне на месо, риба и птици.
Как да проектирате френска билкова градина
Потагерът или кухненската градина датира от средновековието, когато монахини и монаси отглеждали комбинации от билки, цветя и зеленчуци извън зоната за готвене, за да се използват в храни или като лекарство. Често тези градини са били поставени в геометрична конфигурация и разделени по цвят или форма. По време на Ренесанса са добавени граници и поставяне на декоративни предмети, като урни и фонтани, за да разкрасят френската билкова градина.
Можете да изберете класически френски дизайн на билки, който е геометричен, като в спирала; или тъй като френските билки са доста сърдечни, те могат да се отглеждат в прозоречна кутия или голям съд на верандата. Всяко от тях ще изисква място с шест до осем часа слънце на ден и добре източване на саксийни среди. В идеалния случай, разположете френската билкова градина в близост до кухнята или къщата, за да улесните използването си при готвене на вашия френски магнусов опус.
Тъй като някои билки са многогодишни, а някои годишни, смесването им заедно ще добави интерес и ще запази градината, произвеждаща през различни сезони. Босилекът и лятната чубрица ще отшумят със слана. Розмаринът е издръжлив само в зоната за издръжливост на растенията USDA 6 или по-висока. Магданозът е двугодишен, който умира след две години и въпреки това прилича много лесно, че без съмнение ще имате вечен запас.
Нискорастящи билки като естрагон, мащерка, лятна чубрица и риган трябва да се засаждат на предните места на градината, за да не се засенчват от слънцето. Лавандулата, розмаринът и зимният пипер са с гъст растеж и ще се справят добре с граничните растения. Ще искате да направите малко индивидуални изследвания на всяка билка, тъй като всички те имат малко по-различни изисквания.
Изкопайте почвата надолу от 6 до 8 инча и изменете с компост или торфен мъх, или в лехи с лека почва. Целта тук е да се създаде добре дренираща почва. Вода, тъй като почвата изсъхва на няколко сантиметра от растението, за да насърчи корените да търсят вода.
Прищипете цветя обратно на растенията на френските билки, за да насърчите енергията, с изключение на чесън и лавандула, които могат да останат в разцвет. Интерперсирайте някакъв годишен цвят, ако искате във вашата френска градина или украсете със статуя, пейки или друг декор на двор. Други естествени щрихи, като финиални храсти или ниски живи плетове, придават допълнителна красота и привличат вниманието към градината.
