Замразяване на билки - Как да запазите нарязаните билки във фризера

Много хора търсят как да запазят нарязаните билки, за да могат да ги използват целогодишно. Замразяването на билки е бързо и лесно да се направи.

Когато съхранявате пресни билки във фризера, най-добре е първо да нарежете билките, както бихте искали да готвите с тях днес. Това ще улесни използването им по-късно. Имайте предвид, когато замразявате билки, които въпреки че запазват аромата си, те няма да запазят цвета си или външния си вид и така няма да са подходящи за ястия, при които видът на билката е важен.

Следващата стъпка в това как да замразите пресни билки е да разнесете нарязаните билки върху метална тава за бисквитки и да поставите тавата във фризера. Това ще гарантира, че билките замръзват бързо и няма да замръзнат заедно в голяма бучка.

Като алтернатива, когато се подготвяте за съхранение на пресни билки във фризера, можете да измерите типични измервания, като супена лъжица, нарязаните билки в тави с кубчета лед и след това напълнете тава с вода. Това е добър начин за това как да запазите нарязаните билки, ако планирате да ги използвате често в супи, яхнии и маринати, където водата няма да повлияе на резултата от ястието.

След като билките са замразени, можете да ги прехвърлите в пластмасова торбичка за фризер. Когато съхранявате пресни билки по този начин, те могат да останат във вашия фризер до 12 месеца.

Замразяването на билки е отличен начин за запазване на нарязаните билки. Сега, когато знаете как да замразите билки, можете да се насладите на богатството на вашата билкова градина през цялата година.