Зимна грижа за цикория Научете за студовата толерантност на цикория

Научете повече за студоустойчивостта на цикория и какво можете да направите, за да защитите растенията.

Студена толерантност към цикория

Независимо дали отглеждате цикория за нейните листа или огромния й корен, растението е много лесно да започнете от семената и расте бързо в богата на хранителни вещества, добре дренираща почва на слънчево място - и има различни видове за отглеждане. Цикория е многогодишно растение, което може да живее от 3 до 8 години при добри грижи. По време на „дните на салатата“ младите растения ще спят през зимата и ще се върнат през пролетта. Зимният цикорий може да издържи на екстремни температури под замръзване, особено с малко защита.

Цикория ще започне да показва нов листен растеж веднага щом почвата е достатъчно топла, за да бъде обработваема. През зимата листата ще спадат и растежът се забавя значително, точно като зимен сън. В райони с дълбоки замръзване цикория е толерантен на температури до -35 F. (-37 ° C).

В райони, които държат вода, този вид замръзване може да повреди корена, но при условие че растенията са в добре дренирана почва, такъв студ не представлява проблем с малко защита. Ако се притеснявате за изключително дълбоки замръзвания, засадете зимна цикория в повдигнато легло, което ще запази повече топлина и ще подобри дренажа.

Зимна грижа за цикория

Цикория, който се отглежда за листата му, се прибира през есента, но в мек климат, растенията могат да задържат листа през зимата с известно съдействие. Цикория със студен климат през зимата трябва да има мулч от слама около корените или политунели над редовете.

Други опции за защита са шапки или руно. Производството на листа се намалява значително при температури на замръзване, но в мек до умерен климат все пак можете да извадите малко зеленина от растението, без да навредите на здравето му. След като температурата на почвата се затопли, издърпайте всякакви мулчиращи или покриващи материали и оставете растението да повторно листне.

Принудена цикория през зимата

Шиконите са името на принудителната цикория. Приличат на ендиви, със стройни яйцевидни глави и кремаво бели листа. Процесът подслажда често горчивите листа на това растение. Цикорията тип Witloof е принудена от ноември до януари (късна есен до началото на зимата), точно в разгара на студения сезон.

Корените се саксият, листата се отстраняват и всеки съд се покрива, за да се отстрани светлината. Корените, които са принудени, ще трябва да бъдат преместени в зона от поне 50 градуса по Фаренхайт (10 С.) през зимата. Дръжте съдовете влажни и след около 3 до 6 седмици, шиконите ще са готови за прибиране на реколтата.