Реколтата от пореч Как и кога да берат растения от пореч

Преди да се заемем с беритбата на пореч, полезна е малко повече информация за растението. Древна билка, поречът също се нарича наименованията „пчелно растение“, „пчелен хляб“, талисман, звезден цвят и прохлада. Позоваването на пчелите е особено подходящо, тъй като растението е отличен привличащ пчелите с също подходящо наречени звездовидни цветя. Цветята от пореч обикновено са ярко сини, но сортът „Алба“ има бели цветя.

Въпреки че поречта семена самостоятелно, е по-малко вероятно да бъде инвазивен от билки като мента. Поречът се разпространява от семена над земята, а не от подземни столончета като мента. Растението може да бъде най-тежко с тежестта на струпването на цветя и да достига размер между 18-36 инча височина от 9-24 инча в целия.

Порадата не само е полезна за опрашването на пчелите, но изглежда подобрява качеството на другите растения. Често се отглежда във връзка с краставица, боб, грозде, тиква и грах. Поречът е с високо съдържание на калций и калий, така че много хора го засаждат заедно с доматите си, за да се избегнат гниенето на цъфтежа, което е резултат от липса на калций. Калият също помага на растенията да поставят плодове, така че малко поречие в градината може да извърви дълъг път към създаване на здрави и обилни култури.

Пореч (Borago officinalis) е със средиземноморски произход и като такъв вирее на пълно слънце, въпреки че ще понася лека сянка. Директни семена с ¼ инча дълбоко в редове, поставени на разстояние 18 инча през февруари или март. Покълването трябва да настъпи в рамките на седмица или две. Когато разсадът е висок два инча, тънък до крак на разстояние 15 инча.

Семената могат лесно да се получат в разсадници, градински центрове или чрез интернет. Или, ако познавате някой, който отглежда билката, може да опитате сами да съберете семена от пореч. Прибирането на семена от пореч е доста лесно, тъй като за разлика от много други семена, семената от пореч са доста големи. Те приличат на малки, твърди семенни шушулки с набраздени страни и капачка на върха.

Реколтата от пореч

И листата, и цветята от пореч са годни за консумация с аромат, много наподобяващ краставица. Стъблата и листата са покрити с фини, сребристи власинки, които имат тенденция да получават бодли, докато узреят. Листата от пореч съдържат малко количество силициев диоксид, който за някои хора може да действа като дразнител. Разумно е да боравите с растението с ръкавици, докато берете листа от пореч и дори в кухнята, ако знаете или смятате, че може да сте податливи.

Когато берете листа от пореч, изберете младите, които ще имат по-малко от малките косми. Непрекъснатото прибиране на реколтата и мъртвата глава ще позволят по-дълъг период на употреба.