Прибиране на бананово дърво - научете как и кога да избирате банани

Банановите растения всъщност не са дървета, а големи билки с сочни, сочни стъбла, които възникват от месеста кора. Смукачите непрекъснато извират около основното растение, като най-старата смукачка замества основното растение, тъй като то плодове и умира. Гладки, продълговати до елипсовидни, месести стеблови листа се развиват в спирала около стъблото.

Терминалният шип, съцветието, изстрелва от сърцето в върха на стъблото. Докато се отваря, се разкриват струпвания от бели цветя. Женските цветя се раждат на долните 5-15 реда, а мъжките - на горните редове.

Докато младите плодове, технически бери, се развиват, те образуват стройни зелени пръсти, които прерастват в "ръка" от банани, които се отвиват поради теглото си, докато букетът е обърнат надолу.

Кога да изберете банани

Размерът на плодовете варира в зависимост от сорта банан, така че не винаги е добър показател за бране на банани. Обикновено прибирането на банановото дърво може да започне, когато плодовете на горните ръце се променят от тъмнозелено към светло зеленикаво жълто и плодът е дебел. Стъблата на банана отнемат 75-80 дни от производството на цветя до зрелите плодове.

Как да събираме банани у дома

Преди да вземете банани, потърсете "ръце" от плодове, които са пълни без видими ъгли, светлозелени и с остатъци от цветя, които лесно се разтриват. Плодовете обикновено са 75% зрели, но бананите могат да бъдат нарязани и използвани в различни етапи на зрялост и дори зелените могат да бъдат нарязани и варени подобно на плантани. Домашните производители обикновено прибират плодовете 7-14 дни преди узряване на растението.

След като установите, че е време за прибиране на бананово дърво, използвайте остър нож и отрежете „ръцете“. Можете да оставите 6-9 сантиметра стъбло на ръката, ако желаете, за да улесните носенето, особено ако е голям куп.

Може да се окажете с една или много ръце, когато берете бананови дървета. Обикновено ръцете не узряват наведнъж, което ще удължи времето, което трябва да ги консумирате. След като приключите със събирането на банановите дървета, ги съхранявайте на хладно и сенчесто място - не в хладилника, което ще ги повреди.

Освен това не ги покривайте с пластмаса, която може да хване етилановия газ, който те отделят, и да ускори процеса на зреене твърде бързо, освен ако това не се опитвате. Постепенно плодът ще пожълтее и ще узрее напълно и можете да се насладите на плодовете на вашите бананови дървета.