Азиатските зелени мизуна Как да отглеждаме зелени мизуна в градината
Зелените мизуна се отглеждат в Япония от векове. Те вероятно са първоначално от Китай, но в цяла Азия се считат за японски зеленчук. Името mizuna е японско и се превежда като сочен или воднист зеленчук.
Растението има дълбоко назъбени, разклонени листа, подобни на глухарче, което го прави идеален за отрязване и отглеждане отново прибиране на реколтата. Има две основни разновидности на мизуна: Mizuna Early и Mizuna Purple.
- Mizuna Early е толерантен както на топлина, така и на студ и бавно отива до семена, което го прави идеално зелено за непрекъсната лятна реколта.
- Мизуна лилаво се бере най-добре, когато листата му са малки, само след месец растеж.
В Азия мизуна често се маринова. На запад е много по-популярен като зелен салата с мекия си, но същевременно пиперлив вкус. Добре действа и при пържени картофи и супи.
Как да отглеждаме зелени мизуна в градината
Грижата за mizuna Зелените е подобна на тази за други азиатски горчица. Дори Mizuna Early ще се закрепи в крайна сметка, така че за най-продължителната реколта, посейте семената си шест до 12 седмици преди първите студове на есента или в края на пролетта.
Засадете семената си във влажна, но добре дренирана почва. Преди засаждането разхлабете почвата на дълбочина поне 12 инча и смесете с малко оборски тор. Засадете семената на 2 инча една от друга, дълбочина 1 инч и поливайте добре.
След покълването на семената (това трябва да отнеме само няколко дни), разредете растенията на разстояние от 14 инча.
Това е основно. Текущите грижи не са много по-различни от тези на другите зелени в градината. Поливайте и прибирайте зелените си според нуждите.
