Пет предимства от отглеждането на биологична градина

По-долу очертах пет от причините, поради които, ако имате градина, тя трябва да е биологична.

1. вкус - Докато много биологични плодове и зеленчуци няма да имат еднакъв вид на тези, които закупувате в супермаркет, те ще имат превъзходен вкус. Виртуален взрив на вкус, който малко прилича на вкуса на комерсиално произведената продукция. Нищо няма по-добър вкус от пресни плодове или зеленчуци направо от лозата, дървото или растението. За плодове и зеленчуци, които не е необходимо да се готвят, те могат да бъдат дегустирани точно там, в градината.
2. Здраве - Биологичната градина е без токсични химикали, което означава, че и продуктите са безплатни. Вашите плодове и зеленчуци няма да имат химически остатъци, които, ако не бъдат измити старателно, ще влязат в тялото ви. Показано е също така, че биологичната продукция има по-високо съдържание на витамини и минерали от тези, отглеждани с използването на химически торове, пестициди и хербициди. Засаждайки собствена биологична градина, вие гарантирате себе си и семейството си най-добрите възможни плодове и зеленчуци. Плюс това имате допълнителната полза от упражненията; от засаждането на семената до пренасянето на реколтата, работата в градината ви ще помогне да тонизирате тялото си и да отработите допълнителни калории.
3. Пари - Засаждането на собствена био зеленчукова градина ще ви спести пари. Това е нещо, което всички искаме да направим. Закупуването на биологична продукция на фермерските пазари и магазините за здравословни храни може да струва до 50% или повече в обикновен супермаркет. С отглеждането на своя собствена спестявате пари в магазина и в тези дни на нарастващите разходи за гориво няма да се налага да правите толкова пътувания за нетрайните стоки. Запазването на излишъка ще ви позволи да накарате градината да издържи дълго през зимните месеци, без да се налага да купувате „оранжерийни“ зеленчуци от магазина.
4. духовен - Попитайте всеки градинар, особено биологичен градинар, за какво мислят, докато обработват почвата, засаждат семена или дърпат плевели в градината си. Вероятно ще получите отговор, подобен на този: „времето ми е с моята по-висока сила“, „това, че съм в градината, ме приближава към природата“ и „работата в почвата и гледането на градината растат ме кара да се чувствам част от нещо по-голямо “или„ това е медитативно “и„ моето време на молитва “.
5. Заобикаляща среда - Тъй като био градинарите не използват никакви химически пестициди, хербициди или торове, никой от тези химикали не може да изтича и да намери своя път във водоснабдяването. Друго предимство на тази липса на изтичане на химикали е, че малките животни, птиците и полезните насекоми не се увреждат от химическа употреба. Тъй като органичните градинари непрекъснато изграждат почвата си с органична материя, има по-малко ерозия на горния почвен слой, което води до обща ерозия, което може да засегне цяла област. Поставяйки органични отпадъци в компост, вие помагате за освобождаването на депата, тъй като в противен случай отпадъците ще заемат място там.

Предимствата на биологичното градинарство са много. Изброих само няколко от най-добрите. Следващата ви стъпка е да се научите да запазите излишното. Чрез прости методи за замразяване, сушене и консервиране можете буквално да се насладите на плодовете на вашия труд в най-студените дни на зимата. Дори и да нямате място за голяма градина или можете да съхранявате само градина с контейнери, използването на принципи за биологично градинарство ще ви възнагради по много различни начини, включително да имате най-добрите и здравословни продукти.