Мескит дърво използва - за какво може да се използва мескит?
Мескитските дървета са възникнали в ерата на плейстоцен, заедно с такива гигантски тревопасни животни като мамути, мастодонти и земни лешояди. Тези животни изяждали шушулките на мескитовото дърво и ги разпръсквали. След тяхното унищожаване водата и времето са оставени да скарифицират семената, да ги разпръснат и покълнат, но оцеляват.
Мескитът сега е едно от най-разпространените дървета на югозападните части на САЩ и в части от Мексико. Член на семейството на бобови растения, включително фъстъци, люцерна, детелина и боб, мескит е напълно подходящ за сухата среда, в която вирее.
За какво може да се използва мескит??
Буквално всяка част от мескит е полезна. Разбира се, дървесината се използва за пушене, а също и за изработка на мебели и дръжки за инструменти, но бобовите шушулки, цветчетата, листата, сокът и дори корените на дървото имат хранителни или лекарствени цели.
Мескит дърво използва
Мескитският сок има безброй приложения, които се връщат стотици години, използвани от индианците. Има ясен сок, който изтича от дървото, което се използва за лечение на стомашни болки. Този бистър сок е не само годни за консумация, но сладък и дъвчащ и се събира, спасява и след това се използва за дозиране на болни деца, по-скоро като лъжица захар, за да помогне на лекарството да се спусне.
Черният сок, който прониква от рани по дървото, се смесва с тайни билки и се прилага върху скалпа за лечение на мъжки плешивост. Този мескит билков сапун все още може да се намери днес за „мачо“ коса в някои части на Мексико. Този сок или катран също се варят, разреждат и използват за измиване на очите или антисептик за рани. Използван е също за лечение на напукани устни и кожа, слънчево изгаряне и венерическа болест.
Корените на дървото са били използвани като дърва за огрев, както и дъвчени за лечение на зъбобол. Листата се попиват във вода и се приемат като чай за лечение на болки в стомаха или за стимулиране на апетита.
Кората се добива и се използва за тъкане на кошници и тъкани. Мескит цветята могат да се събират и да се правят в чай или печени и да се оформят на топки и да се съхраняват за по-късно снабдяване с храна.
Вероятно най-важната употреба за мескитите дървета е била от неговите шушулки. Шушулките и семената се смилаха в храна, която местните хора правеха малки, кръгли питки, които след това бяха изсушени. След това изсушените питки се нарязват и пържат, ядат се сурови или се използват за сгъстяване на яхнии. Мескитното ястие се използва и за приготвяне на плосък хляб или ферментирало със смес от вода, за да се получи газирана алкохолна напитка.
Бобът от мескитовото дърво има някои много реални ползи по отношение на храненето. Те са много сладки поради високото си ниво на фруктоза и по този начин не се нуждаят от метаболизма на инсулина. Те съдържат около 35% протеин, повече от соята и 25% фибри. С нисък гликемичен индекс от 25, някои учени търсят мескит за регулиране на кръвната захар и борба с диабета.
Разбира се, мескитните ползи от дърво се простират не само върху хората, но и върху животните. Цветовете осигуряват на пчелите нектар, за да направят мед. Мескитните дървета растат бързо, осигуряващи сянка храна и убежище за птици и животни. Всъщност койотите почти изключително оцеляват на мескитни шушулки през постните зимни месеци.
