Зона 5 сортове грозде Отглеждане на грозде в зона 5 градини

В по-хладните региони изборът на правилния сорт е от решаващо значение. Те трябва да могат да узреят преди първите удари на слана. Дори и със студоустойчиви сортове грозде, северният градинар вероятно ще остави гроздето на лозата в началото на есента, понякога до първата убиваща слана на сезона.

Това поставя производителя в опасна зона. Гроздето няма да узрее от лозата, но силно замръзване ще ги съсипе. Текущият вкусов тест е единственият истински начин да се разбере дали гроздето е готово за прибиране на реколтата. Колкото по-дълго остават на виното, толкова по-сладки и сочни стават.

Издръжливите сортове грозде се отглеждат с помощта на коренно грозде, открито в източната половина на Северна Америка. Въпреки че плодовете на това регионално грозде са малки и по-малко от вкусни, той е много студено издръжлив. Така животновъдите кръстосват тези грозде с други сортове вино, трапезно и желе грозде, за да създадат хибридно грозде, което да преживее по-хладните северни температури и по-краткия вегетационен период.

Зона 5 Винено грозде

Имаше време, когато в северните сортове грозде липсваше лозарство, което ги прави твърде кисели за винопроизводството. Но днес студоустойчивото грозде е отгледано за по-високо съдържание на захари, така че виното от зона 5 сега е достъпно за северните производители. Списъкът на тези подходящи винени гроздове вече е доста обширен.

За съдействие при избора на най-доброто грозде за вашия район се свържете с местната служба за разширяване на окръга. Те могат да предоставят анализ на почвата, безплатни и евтини публикации, както и словесни знания относно това какво винено грозде работи най-добре за вашия регион.

Зона 5 сортове грозде

Съществуват и голям брой сортове грозде от зона 5 за други цели. Има дори сортове грозде, които растат добре в зони 3 и 4, което със сигурност би било подходящо за отглеждане в зона 5.

Зона 3 сортове грозде включват Beta, Valiant, Morden и Atcan.

Beta е оригиналното твърдо грозде с наситено лилави плодове, което е идеално за конфитюри, желета и сок, както и за ядене на ръка.
храбър още по-трудно е Бета с плодове, които узряват по-рано.
Мордън е скорошен хибрид, който е най-твърдият зелен грозде на разположение.
Atcan е нов гроздов хибриден руж с малки гроздове, които са полезни за сок от бяло грозде, ядещ се на ръка и с потенциал за използване при винопроизводството.

Гроздето, подходящо за отглеждане в зона 4, включва Минесота 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

Минесота 78 е хибрид на базата на Бета, но с много по-добър вкус и по-малка издръжливост и е отличен за използване при консервиране и сокове.
Frontenac е плодовит производител на тежки гроздове от лилаво-сини плодове, често използвани за приготвяне на желе и отлично червено вино.
LaCrescent е златисто-бяло грозде, което е отгледано за винопроизводство, но за съжаление е податливо на няколко заболявания.
Elelweiss е едно от най-твърдите и устойчиви на болести на зеленото грозде и е вкусно ядено прясно или използвано за приготвяне на сладко бяло вино.

Зона 5 сортове грозде включват Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara и Catawba. Има много други сортове, подходящи за зона 5, но това са едни от най-популярните.

Concord грозде е повсеместно с грозде желе и сок, а също така добре се яде прясно.
Fredonia е по-твърда версия на Concord и узрява по-рано.
Гевюрцтраминер прави прекрасно богато, пълноценно вино и е едно от най-твърдите от търговското бяло грозде.
Ниагара е много популярен сорт, отбелязан с вкусното си зелено гроздово грозде.
Catawba е много сладко червено грозде, което се използва за приготвяне на сладки или пенливи вина.