Винени сортове грозде Научете за най-добрите видове винено грозде
Да се каже, че има много сортове вино грозде е подценяване. Те включват грозде, което узрява в началото на сезона, онова, което е рано до средно узряване, средно до късно узряване и, разбира се, къснозреещото грозде. Избраните от вас ще зависят от вашия регион и предпочитания.
Ранните зреещи сортове включват:
- Шардоне
- Вионие
- Gamay noir
- Совиньон Блан
- Пъпеш
- Пино Ноар
- Мускат Блан
- Оранжев мускат
Ранните среднозрели сортове са:
- Arneis
- Trisseau gris
- Ченин блан
- Тинта мадейра
- Гевюрцтраминер
- Темпранийо
- Malvasia vianca
- Сира
- Семийон
- Sylvaner
Средно и средно зреещите винени сортове грозде включват:
- зинфандел
- Barbera
- Burger
- карнеол
- Centurion
- Colombard
- Freisa
- Гренаш
- Марсан
- Meriot
- Ризлинг
- Sangeovese
- симфония
- Аликанте Бушет
- Каберне Фран
- Совиньон
- сензо
- Dolcetto
- Durif
- Malbec
- Tannet
- Nebbiolo
- Valdiguie
Най-добрите видове винено грозде, които растат по-късно, са:
- Руби Каберне
- Rubired
- Мисия
- Пети Вердот
- Мускат Александрийски
- Agilanico
- Carignane
- мурведър
- Montepulciano
Как да отглеждаме грозде за домашно винопроизводство
Отглеждането на винени сортове грозде е дългосрочна инвестиция. Изберете рязане, за да размножите нова лоза, като вземете една или две резници на растение. Това трябва да се направи в късна есен, когато листата са паднали.
Рязането трябва да е с диаметър ¼ инча и да се взема от тръстики на възраст най-малко една година. Направете среза малко под пъпка под ъгъл 45 градуса, а след това още около сантиметър над пъпката. На отрязването трябва да присъстват три пъпки.
Съхранявайте резниците в торфен мъх, запечатан с пластмаса и съхранявайте в хладилник при 40 градуса F. (4 C.) до пролетта. Освен това можете да закупите тези резници от реномирана компания в този момент.
Засаждане на винени сортове грозде
Изберете сайт у дома, който получава 6 часа пряка слънчева светлина всеки ден. Не трябва да има сянка. Лозята могат да понасят pH от 5,5 до 7,5. Добре дренираната почва е най-добра, докато торът не е от съществено значение за отглеждането на гроздето. Не използвайте хербициди в близост до лозата.
При пролетно време на засаждане краят на рязането трябва да бъде в земята, докато най-близкият връх трябва да е над земята.
Ако сте закупили лозата от разсадник, накиснете корените за 3 часа. Дупката трябва да е малко по-голяма от кореновата система на лозата. Спазвайте 6-8 фута разстояние между растенията и 9 фута между редовете. Всяко залагане трябва да е на височина около 5 до 6 фута.
Поливайте с инч вода седмично за първи вегетационен период. Не трябва да оплождате растенията за първа година.
Подрязването и плевенето на вашето грозде ще бъде от съществено значение, за да получите толкова дълго търсената реколта, необходима за направата на вашето вино.
