Защо червените домати са зелени отвътре

Повечето домати узряват отвътре навън, следователно доматените семена са зелени, защото съдържат хлорофил, пигментът в растенията, който им придава зелен оттенък. Хлорофилът позволява на растенията да абсорбират енергия от светлина в процес, наречен фотосинтеза. Тъй като семената зреят, външният слой се втвърдява, за да защити вътрешния ембрион. Семената също придобиват бежов или бял цвят, когато са узрели. Така че, зелен интериор може да са зелени семена. С други думи, доматът може още да не е узрял. Това е най-простото обяснение, когато един домат е червен, но зелен; доматът не е узрял вътре.

Друга причина за червените домати, които са зелени отвътре, може да е стресът, който може да се дължи на много неща или комбинация. Дългите периоди на сухи заклинания, особено когато са последвани от силен дъжд или прекомерна топлина за продължителен период от време, могат да повлияят значително на производството и узряването на доматите. В тези случаи храненето, от което се нуждае растението, не се прехвърля правилно в рамките на растението. Крайният резултат може да бъде твърда, зелена до зеленикаво-бяла вътрешна сърцевина с бледи плодни стени и зелени семена и кухини.

Докато капризите на Майката Природа са извън вашия контрол, можете да направите някои неща, за да осуети нейните капризи. Мулчирайте силно, за да поддържате адекватна влага по време на сухи магии. Не забравяйте да използвате добре дренираща почва в случай на обратното - обилни дъждове. Използвайте напоителен маркуч или система за напояване на капелни линии, снабдена с таймер, за да осигурите навременното равномерно поливане.

Други причини един домат е червен, но отвътре зелен

Обезцветяването, под или над торенето и вредителите от насекоми могат да причинят зелен интериор в доматите. Недостигът на калий води до разстройство, наречено петнисто узряване. Обикновено това се показва като плодове отвън и отвътре на плодовете, които не узряват.

Сладки картофени белокрилки и сребърни листенца белокрилки въвеждат токсин в плода, който предотвратява правилното узряване, въпреки че това обикновено се характеризира с жълта или бяла кожа, както и по-горе, и силно бели петна по вътрешността.

И накрая, може да искате да промените сортовете. Проблемът е, че този проблем е по-често срещан при старите сортове домати и че по-новите хибриди имат този проблем да бъде отгледан от тях.

Най-добрият залог е да се подготвите за следващата година, като покриете всички основи. Улавяйте белокрилки с лепкави капани, торете редовно и използвайте капчица и добре дренирана почва. След това се надявайте на най-доброто с времето.

О, и що се отнася до въпроса дали доматите са зелени отвътре, лоши ли са? Вероятно не. Може да нямат много добър вкус, вероятно защото доматът не е узрял вътре. По всяка вероятност те са доста тръпчиви. Опитайте се да оставите плодовете да узреят малко по-дълго на плота. В противен случай бихте могли да ги използвате като зелени домати, пържени. Или можете да ги дехидратирате. Правихме зелени сушени домати миналата година и те бяха вкусни!