Какво е Съвети за морски копър за отглеждане на морски копър в градината

В корените си морският копър е бил любима храна, която се изхранва по бреговете на Черно море, Северно море и Средиземно море. Известен още като Samphire или Rock Samphire, той има богат солен вкус и има място в много традиционно европейско готвене.

Отглеждането на морски копър отваря много кулинарни възможности. Морският копър използва в готвенето в диапазона от мариноване до задушаване до бланширане. Необходимо е да го приготвите за кратко преди ядене, но леко бланширане е всичко необходимо, за да направите отлично гарнитура.

Поради естествената си соленост, морските копър растения се съчетават особено добре с миди. Те също така замръзват добре - просто леко ги бланширайте и замразете за една нощ, разположени в един слой върху лист за печене. На следващата сутрин ги запечатайте в плик и го върнете във фризера.

Как да отглеждаме морски копър

Отглеждането на морски копър в градината е много лесно. Въпреки че се използва за солена крайбрежна почва, тя ще се справи добре във всяка добре дренираща почва и всъщност е отглеждана в градини в Англия от векове.

Посейте семената си от морски копър на закрито няколко седмици преди средната последна слана. Пресадете разсада навън, след като всички шансове на замръзване са преминали.

Морските растения от копър могат да понасят сянка, но те ще се представят най-добре на пълно слънце. Добра идея е да изкопаете голяма дупка и да запълнете дъното й с чакъл, за да улесните дренажа. Оставете почвата да изсъхне между поливанията.

Берете младите листа и стъбла през пролетта и лятото чрез ръчно бране или рязане с ножици - подобно на прибирането на най-често срещаните билкови растения.