Какво е Genovese Basil Научете повече за отглеждането и грижите за Genovese Basil

Пресни или сушени, листа от босилек са основна съставка в много италиански, гръцки и азиатски ястия. Ако обичате да правите пресни от градинската салата песто или капрезе, може да отглеждате вид сладък босилек, известен като Genovese basil.

Какво е Genovese Basil?

Genovese basil е разновидност на сладкия босилек, произхождаща от Италия. Енергичните му големи листа имат сладък, леко пикантен вкус. Босилекът Genovese произвежда яркозелени, леко накъсани листа, които могат да нараснат до 3 инча (7,6 см.) Дълго. Те са отлични за салата от песто, капризи и други ястия, които изискват големи, пресни листа от босилек. Всъщност употребата на Genovese Bosil е почти същата като при всяко друго растение за сладък босилек.

Растенията от геновезийски босилек могат да нараснат с височина от 2 до 3 фута (.61 - .91 м.). Растенията ще растат в пълноценна храстовидна форма, ако върховете се прищипват редовно и растението не се оставя да цъфти. След като растенията босилек произвеждат цветя, цялата енергия на растението се насочва към производството на цветя и семена, а вегетативните части на растението ще спрат да растат.

Ако растенията от Genovese basil все пак отиват на цветя, цветята могат да бъдат събрани и използвани в рецепти, призоваващи за босилек. Казват обаче, че цветята босилек имат много по-концентриран аромат и аромат на босилек, така че те трябва да се използват пестеливо.

Как да отглеждаме растения Genovese Basil

Genovese Bosil е предпочитано разнообразие от сладък босилек, не само поради големите си сладки листа, но също така бавно се забива в силна жега и не става горчив с възрастта. Подобно на други сортове босилек, растенията босилек на Genovese предпочитат място с богата, плодородна почва и поне шест часа слънчева светлина всеки ден. Най-добре е да създадете богато на хранителни вещества легло за растения босилек, отколкото да ги засаждате в лоша почва и да разчитате на торове, за да ги храните. Торовете могат да повлияят негативно на аромата, аромата и потентността на растенията босилек.

Изискванията за отглеждане на босилек на Genovese са същите като на всяко растение босилек. Семената трябва да се сеят на закрито четири до шест седмици преди последната очаквана дата за замръзване за вашия район. Растенията от Genovese basil трябва да покълнат за около 5-10 дни, но растенията не трябва да се поставят на открито, докато дневните температури не останат стабилно в диапазона 70 F. (21 C.).

Растенията от босилек на Genovese също са отлични за използване в контейнери. В по-стари времена босилекът се засаждал в кутии за прозорци или саксии на прозореца, за да не се разнасят мухи.