Какво е Baby Bok Choy Bok Choy Vs. Бейби Бок Чой
Охладен зеленчуков сезон, бебешкият бок чой образува по-малки главички от по-високите сортове бок чой, около половината от стандартния бок чой. Почти всеки сорт бок чой може да се отглежда като бебешки бок чой, но някои видове, като "Шанхай", се отглеждат специално, за да бъдат събрани на тяхната умалителна височина за максимална сладост.
Bok Choy срещу Baby Bok Choy Растения
Така че да, bok choy и baby bok choy са основно еднакви. Истинската разлика е в по-малките листа и още по-ранната реколта от тези нежни листа. Тъй като листата са дребни и нежни, те имат по-сладък вкус от този на пълния размер бок чой и могат да се използват на мястото на други зелени в салатите. Бок чой със стандартни размери е склонен да има повече от горчица.
И пълен размер, и бебешки бок чой са с ниско съдържание на калории, коктейли, пълни с витамин А и С, и богати на антиоксиданти и фибри.
Информация за отглеждане на бебето Bok Choy
И двата вида bok choy са бързи производители, като бебето съзрява за около 40 дни, а пълният размер bok choy - около 50. Той расте най-добре в хладните, по-кратки дни на есента и началото на пролетта.
Подгответе слънчева зона в градината за засаждане в началото на пролетта или есента. Работете в инч (2,5 см.) Компост в горните 6 инча (15 см.) Почва. Изгладете почвата с градинска рейка.
Посейте директно семената на 2 инча (5 см.) На разстояние и ¼ инча (.6 см.) В дълбочина. Поливайте добре семената и поддържайте влажната площ.
Разсадът трябва да се появи след около седмица и трябва да бъде изтънен на разстояние между 4-6 инча (10-15 см.), Когато са високи на няколко сантиметра (7,5 см)..
Оплодете бебето bok choy 3 седмици след сеитбата. Поддържайте постоянно влажната и без плевели площ.
Baby bok choy е готов за прибиране на реколтата, когато е висок около 6 инча (15 см.). Отрежете цялата глава малко над нивото на почвата за джуджета или за пълноразмерни сортове, премахнете външните листа и оставете останалата част от растението да расте до зрялост.
