Какво е дърво с хлебни плодове Научете повече за фактите с дървото на плодовете

Хлебни плодове (Artocarpus altilis) е родом от Малайския архипелаг и придоби известно признание поради принадлежността си към фамозния кораб на капитан Блиг, Баунти, през 1788 г. На борда бяха хиляди житни дръвчета, предназначени за островите на Западната Индия. Плодът се отглежда в Южна Флорида в Съединените щати или се внася от Западна Индия, особено от Ямайка, от юни до октомври, понякога година насам, и се намира на местните специализирани пазари.

Хлебното дърво достига височина около 85 фута и има големи, дебели, дълбоко назъбени листа. Цялото дърво дава млечен сок, наречен латекс, когато е отрязан, което е полезно за редица неща, най-вече за заваряване на лодка. Дърветата имат както мъжки, така и женски цветя, растящи на едно и също дърво (моноезични). Първо се появяват мъжки цъфтежи, последвани от женски цъфтеж, които се опрашват няколко дни по-късно.

Полученият плод е кръгъл до овален, 6 ”-8” дълъг и около 8 ”напречен. Кожата е тънка и зелена, постепенно узряваща в повече от бледозелена с някои червеникаво-кафяви участъци и изпъстрена с неправилни многоъгълни подутини. На зрялост плодът е бял отвътре и скорбял; когато са зелени или са узрели, плодът е твърд и скорбял като картоф.

Хлябът се използва най-вече като зеленчук и, когато се готви, има мускусен, плодов вкус и, въпреки това, изключително мек, като се поддава добре на смели ястия като къри. Зрелият хляб може да има текстура като узряло авокадо или да е толкова течен, колкото узряло сирене бри.

Факти за хлебни плодове

Хлябът е един от най-произвеждащите хранителни растения в света. Едно дърво може да даде до 200 или дори повече плодове с размер на грейпфрут на сезон. Производителността варира в зависимост от влажните или по-сухите райони за отглеждане. Плодът е богат на калий и се използва много подобно на картоф - може да се вари, задушава, пече или пържи. Накиснете хляб за около 30 минути преди употреба, за да премахнете белия, нишестена сок или латекс.

Друг интересен факт на дръвчето на плодовете е, че тя е тясно свързана с „кестена“, както и с „джакфрута“. Този екваториален низинен вид най-често може да бъде открит под възвишения от 2130 фута, но може да се види на височини до 5,090 фута. Той ще процъфтява или в неутрална до алкална почва, съставена от пясък, пясъчна глинеста, глинеста или пясъчна глина. Той толерира дори солените почви.

Полинезийските народи пренасяли кореноплодни резници и слоести на въздух растения на големи океански разстояния, така че са били влезли в тях с растението. Хлябът не само беше важен хранителен източник, но и използваше леката, устойчива на термити дървесина за сгради и кану. Лепливият латекс, произведен от дървото, беше използван не само като свързващ агент, но и за улавяне на птици. Дървената маса е направена на хартия и се използва и лекарствено.

Традиционният щапел на хавайския народ, poi, който е направен от корен на таро, също може да бъде заменен с хляб или да се допълни с него. Полученият в резултат хляб плод се нарича poi ulu.

Наскоро учените откриха три съединения или наситени мастни киселини (капринова, ундеканова и лауринова киселина), които са по-ефективни при отблъскване на комари от DEET. Историческото и културното значение на неподдържането на хляб, ние продължаваме да намираме нови приложения за това удивително универсално растение.