Какво представляват чушките Poblano - как да отглеждаме растение от пипер Poblano

В кухнята има редица употреби на поблано. Тъй като са толкова здрави, чушките поблано са идеални за пълнеж. Можете да ги пълните с почти всичко, което харесвате, включително крема сирене, морски дарове или каквато и да е комбинация от боб, ориз и сирене. (Помислете, чили rellenos!) Поблано чушките също са вкусни в чили, супи, яхнии, гювечи или ястия. Наистина небето е границата.

Поблано чушките често се сушат. В тази форма те са известни като чушки за аншоа и са значително по-люти от свежите поблани.

Как да отгледаме пипер от Poblano

Следните съвети за отглеждането на чушките поблано в градината ще ви помогнат да осигурите добра реколта:

Засадете семена от червен пипер на закрито осем до 12 седмици преди последната средна дата на замръзване. Съхранявайте тавата със семена на топло и добре осветено място. Семената ще покълнат най-добре с топлинна постелка и допълнително осветление. Поддържайте сместа за саксия леко влажна. Семената покълват за около две седмици.

Трансплантирайте разсада в отделни саксии, когато са високи около 2 инча (5 см.). Засадете разсада в градината, когато са високи от 5 до 6 инча (12-15 см.), Но първо ги втвърдете за няколко седмици. Нощните температури трябва да са между 60 и 75 F. (15-24 ° C).

Поблано чушките се нуждаят от пълна слънчева светлина и богата, добре дренирана почва, която е изменена с компост или добре изгнил тор. Наторявайте растенията около шест седмици след засаждането, като използвате водоразтворим тор.

Вода, колкото е необходимо, за да поддържа почвата влажна, но никога влажна. Тънък слой мулч ще предотврати изпаряването и ще държи плевелите под контрол.

Чушките Poblano са готови за прибиране на реколтата, когато са дълги 4 до 6 инча (10-15 см.), Приблизително 65 дни след засаждането на семена.