Грижа за швейцарския чард - как да отглеждате швейцарска чард във вашата градина
Малко по-хрупкав от спанака, но по-нежен от зелето, този великолепен зеленчук се предлага в изненадваща гама от цветове. Технически погледнато, сиренето е цвекло, но няма луковичен корен. Посочена е като член на семейството „гъши крак“ поради формата на листата му.
Какво го прави швейцарско? Той е идентифициран и кръстен от швейцарски ботаник. Пълно с витамини А и С, швейцарският манго се брои към тъмния листен зеленчуков компонент от вашата диета. Независимо дали е бял, червен или жълт, той е пълен с хранене. Лесно се отглежда, затова четете нататък, за да научите всичко за грижите за швейцарските манголи във вашата градина.
Как да засадя швейцарски чард?
Да се научиш как да отглеждаш швейцарски чард в градината е лесно и растението процъфтява, когато им се предоставят подходящи условия. Чард харесва зона с пълно слънце до частична сянка. Почвата ви трябва да е достатъчно рохкава, за да се оттича добре.
Направете ред в почвата и засадете семената си около половин инч или толкова дълбоко, с осем до десет семена на крак. Запазете около 18 инча (20 см.) Пространство между редовете си. Когато растенията са високи няколко сантиметра (5 см.), Ги разредете, така че да са на разстояние четири до шест инча (10-15 см.). Чардът като цяло е лесен за отглеждане. Просто има нужда от достатъчно място, вода и може би малко тор.
Като част от вашата пролетна градина ще искате да вземете швейцарско сирене в земята в началото на средата на пролетта или поне когато сте сигурни, че няма повече шанс за замръзване. Добро правило е да се уверите, че почвата е поне 50 F. (10 C.), което е достатъчно топло, за да покълнат семената. Ако искате да осигурите стабилно снабдяване с чард, можете да използвате последователно засаждане, сеене на нови семена на всеки няколко седмици, за да удължите времето на прибиране на реколтата.
Ако предпочитате да отглеждате швейцарски чард през зимата, съберете семената си в земята поне месец преди първата есенна слана. Като зимен зеленчук, манголът расте добре с други кореноплодни култури, като моркови, ряпа и пащърнак. Освен това се отглежда добре с гореспоменатия спанак и къдраво зеле.
Този прекрасен и силно питателен зеленчук е най-щастлив, когато температурите на пролетта и есента са хладни и умерени. Все още ще се справя добре през лятното време, но топлината ще го накара да расте малко по-бавно.
Реколта от швейцарски чард
Можете да продължите напред и да започнете да прибирате зеленина, когато вашите растения са с височина около 9-12 инча (23-30 см.). Ако изчакате, докато те са много по-високи от това, те ще загубят част от аромата си. Нарежете първо външните листа, за да оставите нежните вътрешни листа да растат.
След като сте събрали напълно растение от сирене, продължете напред и го издърпайте и хвърлете корена във вашия компост. Готово е. Това ще даде на оставащите ви растения повече място за растеж. Растенията на швейцарския чард могат да нараснат до два фута (60 см.) За един сезон, ако получат достатъчно вода! Отново, ако засаждате нови семена на всеки няколко седмици, можете да продължите да берете растенията през целия сезон.
Швейцарският чард прави страхотно допълнение към супи, гювечи, ястия и салати. Листата са готови за ядене сурови или варени. По-твърдите ребра на Чард могат да бъдат премахнати и да се приготвят нежно за всяко ястие, което се нуждае от допълнително усилване на храненето.
