Бодливи краставици Защо краставиците ми стават бодливи

Краставиците са членове на семейство Cucurbit заедно с тикви, тикви и пъпеши. Те са разделени между две групи: тези за сортиране на кисели и нарязани сортове. И двата сорта могат да имат различна степен на краставици от краставици - така че бодлите краставици всъщност са съвсем нормални. Някои може да имат малки косъмчета, а други - всички шипове. Сортовете за нарязване обикновено са по-малко бодливи, докато сортовете за мариноване са по-пикантни.

Родом от Индия, краставиците може да са станали бодливи по същата причина, че някои животни са замаскирани или имат рога ... за да се предпазят от хищници. Това без съмнение е случаят с краставиците.

Отглеждайте пити на пълно слънце в добре дренирана почва, която е изменена с много компост. Посейте семена вътре или изчакайте и сейте директно отвън, когато темповете на почвата са се затоплили до поне 60 градуса F. (15 С.) и е преминала цялата опасност от замръзване. Краставиците виреят на темповете от 70 F. (21 C.) през деня и над 60 F. (15 C.) през нощта.

Ако сеете семената си на закрито, започнете ги 2-4 седмици преди последната дата на замръзване за вашия район в среда без почви. Не забравяйте да втвърдите разсада преди да ги разсадите.

Разпределете растенията на разстояние 12-24 инча в редове 5-6 фута един от друг за нарязване на пити. За мариноване на краставици, разстоявайте на разстояние 8-12 инча в редове на разстояние 3-6 фута. Ако директна сеитба, поставете 2-3 семена на хълм и след това разредете най-слабите. Поливайте дълбоко и редовно и торете.

Ако отглеждате винен тип куке, не забравяйте да осигурите някакъв вид подкрепа.

Можете ли да ядете бодливи краставици?

Шипите на краставиците не са смъртоносни, но биха били страшно неудобни за ядене. Добрата новина е, че винаги можете да обелите една краставица, ако бодлите на краставицата са от голямата страна.

Повечето бодливи краставични плодове са именно това, покрити с дребни космати бодли. За тях доброто измиване вероятно ще премахне бодличките. Ако те няма да излязат веднага, използвайте вегетарианска четка, за да ги премахнете.

О, и това е интересно. Току-що прочетох, че девствените, гладки кексчета, които сме свикнали да купуваме в супермаркета, имат шипове. Те се премахват преди продажбата на потребителя! Кой знаеше? Трябва също да се отбележи, че някои сортове днес се отглеждат като безгръбначни.