Информация за Ping Tung Eggplant - Как да отглеждаме Ping Tung Патладжан

Патладжанът от Пинг Тунг (също изписан Pingtung) е растение за наследници, произхождащо от Пинг Тунг, Тайван. Високите растения от 2 до 4 фута (.61-1.21 м.) Дават десетки дълги, стройни лилави плодове. Плодът е дълъг около 12 инча (30 см.) И 2 инча (61 см.) В диаметър. Нежната му кожа е светло лилава, която потъмнява с зрялост.

Плодовете растат от зелени чашки и имат перлено бяла плът, която е по-суха от повечето патладжани. Описан е като сладък и нежен за ядене с мек, никога горчив вкус.

В кухнята патладжанът Ping Tung е идеален за рязане на еднообразни филийки с размер на хапки за всички ваши любими рецепти за патладжан. Поради ниското съдържание на влага в патладжана Ping Tung, не е необходимо да извличате влагата в плодовете със сол преди пържене. Кожата също остава нежна, което прави ненужно обелването на този сорт патладжани. Патладжанът Ping Tung Long също е отличен за кисели краставички или като заместител на тиквички в рецепти за хляб от тиквички.

Как да отглеждаме Ping Tung патладжан

Въпреки че патладжанът от Ping Tung може да стане висок, растенията са здрави и храстовидни и рядко се нуждаят от подреждане или опори за растения. Те могат да понасят мокри или сухи условия и екстремни горещини, но са чувствителни към студ като повечето сортове патладжан.

При прохладни температури семената от патладжани от Ping Tung няма да покълнат и растенията ще бъдат заети и непродуктивни. Ping Tung Long патладжан процъфтява в гореща, слънчева среда, което го прави идеален патладжан да расте в горещ, сух климат.

Патладжанът от Ping Tung произвежда най-добре, когато се дава дълъг, топъл сезон. Семената трябва да се стартират на закрито около 6-8 седмици преди последния очакван студ в региона. В топли условия семето трябва да покълне за 7-14 дни.

Младите растения трябва да бъдат закалени, преди да бъдат поставени в градината, след като цялата опасност от замръзване е преминала. Както всички патладжани, сортът патладжани Ping Tung изисква пълно слънце и плодородна, добре дренираща почва.

Подхранвайте растенията на всеки две седмици с мек органичен тор, например компотен чай. Ping Tung Long патладжан узрява за около 60-80 дни. Плодовете се събират, когато са дълги 11-14 инча (28-36 см.) И все още лъскави.