Събиране на прасковено дърво кога и как да берете праскови

Преди дори да помислите за прибирането на праскови, надявам се, че сте засадили и грижили правилно за вашето прасковено дърво за оптимално производство. Първо, когато донесете дървото у дома от разсадника, отворете опаковката от около корените и ги накиснете за 6-12 часа. След това засадете дървото си в предварително подготвена почва, набраздена за отстраняване на камъни и отломки и с рН 6,5. Поставете дървото на същата дълбочина, на която беше засадено в разсадника, и обработете почвата около корените. Намажете почвата, за да премахнете въздушните джобове. Поливайте дървото в кладенец.

Мулчирайте около основата на багажника, за да подпомогнете задържането на вода и забавянето на растежа на плевелите. Прасковените дървета трябва да бъдат подрязани с отворена централна система за подрязване, която ще позволи на слънцето да проникне и да подобри циркулацията на въздуха.

Дръжте дървото без болести, насекоми и птици. Оплодете прасковата с 1 чаша 10-10-10 храна през март в зона с 3 фута около дървото. През юни и началото на август излъчете ½ чаша калциев нитрат над зоната на 3 фута. На втората година на дървото оплодете прасковите два пъти годишно в началото на март с 1 чаша от 10-10-10 годишно на възраст на дървото. След това през първия август нанасяйте по 1 чаша годишно от дървото на калциевия нитрат.

Сега, когато имате здраво дърво за праскови, е време за най-добрата част, събиране на прасковено дърво.

Как да изберете праскови

Точното време за бране на праскови се определя от сорта, но обикновено те се берат от края на юни до август. Цветът е чудесен показател за зрялост. Прасковите са узрели, когато цветът на земята на плодовете се промени от зелен в напълно жълт. Някои от по-новите сортове праскови имат червен оттенък на кожата, но това не е надежден барометър на зрялост.

При брането на праскови има фина линия. Искате плодът да виси на дървото достатъчно дълго, че ароматът и съдържанието на захар да достигнат пик, но не толкова дълго, че да стане презрял. Презрелият плод намалява времето за съхранение и увеличава възможността от болести, насекоми и птици. Също така, прасковите ще узреят в цвят, сочност и текстура от дървото, но ще им липсват аромат и сладост.

Най-добрият показател за правилното време за бране на прасковени плодове е вкусовият тест. Макар и с по-слаб вкус, малко под узрели плодове могат да се събират и узряват на закрито в хартиена торбичка, ако има незабавна нужда от прибиране на реколтата поради времето. Клинстовите или консервираните сортове се събират, когато плодът се изплъзва свободно от стъблото.

Прасковите са не само вкусни, но и чудесен източник на фибри, ниацин, калий и витамин С. След като бъдат прибрани, те ще се съхраняват в хладилник или друга прохладна зона (31-32 градуса F./0 градуса С. с 90 процента влажност ) за около две седмици.