Без крушки на копър Получаване на копър за производство на крушки
Добре, малко информация за копър. Знаете, че можете да ядете стъблата, листата, семената и луковицата от копър, но това, което може да не знаете е, че има два вида копър. Foeniculum vulgare се добива като билка - стъблата, листата и семената се използват. Този вид копър расте с 3-5 фута височина с периста зеленина, подобна на копър.
Другият вид копър е копърът от Флоренция, известен още като финокио. Този сорт е по-къс с по-тъмнозелени листа. Отглежда се за луковичните плоски, дебели дръжки в основата на растението, които се наричат „луковица“. И двата вида имат аромат, напомнящ женско биле или анасон.
Така че, най-вероятната причина за липса на луковица на копър е, че сте засадили грешен тип. Все още можете да използвате долните стъбла, листата и семената, които ще имат малко по-мек, но все пак възхитителен вкус от луковицата.
Друга причина за резене без луковица е засаждането твърде късно. Ако засадите, тъй като летните дни стават все по-дълги, следователно темповете се покачват, растението вероятно ще се закрепи. Ако имате цветя и няма крушка и температурите са топли, това може да е виновникът.
Как да накарате копър да формира крушки
Придобиването на резене от Флоренция за производство на луковици изисква две неща: по-хладни летни дни и постоянна влага. Копърът от Флоренция често има по-голям шанс да произведе големи мазни, нежни, сочни луковици, ако сеят след средата на лятото. Това е без съмнение заради по-влажно време, тъй като крушките узряват и скъсяват дни, което няма да насърчи закрепването.
За ранни зреещи сортове опитайте Монтебиано, Мантовано или Парма Сел Прадо. Ако искате да изчакате и да засадите средата на лятото за есенната реколта, опитайте Mantovano, Bianco Perfezione Sel Fano или Victorio.
Сортовете, които са добре засадени както през пролетта, така и в края на лятото, са Романеско, родовата Флоренция, Зефа Фино или Триест, устойчив на болтове хибрид. Зефа фино също е по-устойчив на стрес от другите сортове. Ако се съмнявате във времето и климата си, засадете Zefa Fino.
Семената могат да се сеят на закрито или навън. Ако ги започнете вътре, посейте семена 2-5 седмици преди последната средна дата на замръзване през пролетта. Ако сеете навън, изберете слънчево място с богата органична почва. Посейте копър на Флоренция от средата на юни до юли, за да може културата да се развива през по-късите, по-ранни дни на лятото и началото на есента, когато е по-хладно. В зависимост от климата, можете да сеете и в средата до края на лятото за есенна култура. Поддържайте семената влажни.
След като разсадът се появи, е важно да ги поддържате равномерно влажни, но не и да бъдат преовлажнени. Ако почвата изсъхне, растението вероятно ще забие и ще засегне луковицата. Тъй като луковицата започва да расте, тя е склонна да се изтласка нагоре от почвата. За по-бледа и нежна крушка покрийте крушката с пръст точно както бихте праз.
Реколтата от резене на Флоренция, когато крушките са с размерите на топка за тенис. Изкопайте луковицата и отрежете корените и отгоре. След това крушките могат да се съхраняват на хладно място в продължение на няколко седмици.
