Научете повече за зеленчуците в семейството на Nightshade

И така, какво точно означава зеленчук от нощник? Какво представляват зеленчуците от пасин и безопасни ли са за нас? Голяма част от зеленчуците от семейството на нощника попадат под видовете Капций и Соланум.

Въпреки че съдържат токсични аспекти, те все още носят годни за консумация части, като плодовете и грудките, в зависимост от растението. Няколко от тези растения се отглеждат в домашната градина и са известни като зеленчуци от пасищ. Всъщност тези, които са годни за консумация, включват някои от най-често консумираните зеленчуци днес.

Списък на Зеленчуци зеленчуци

Ето списък на най-често срещаните (и може би не толкова често срещани) зеленчуци в семейството на нощниците.

Въпреки че те са напълно безопасни за ядене при обикновени обстоятелства, някои хора могат да бъдат чувствителни към тези растения, независимо, че страдат от алергични реакции. Ако се знае, че сте силно чувствителни към някое от растенията на нощника, се препоръчва да се избягвате от тях, когато е възможно.

домат
Tomatillo
Naranjilla
Патладжан
Картофи (без сладък картоф)
Пипер (включва люти и сладки сортове, както и подправки като паприка, чили на прах, кайен и табаско)
бахар
Годжи Бери (вълчица)
Tamarillo
Нос цариградско грозде / смляна череша
Пепино
Градинска черепа