Научете как да отглеждате гъби
Отглеждането на гъби у дома започва с избора на вида гъба, който ще отглеждате. Някои популярни възможности за отглеждане на гъби у дома са:
- гъби шийтаке (Lentinula edodes)
- стриди гъби (Pleurotus ostreatus)
- гъби от бял бутон (Agricus bisporus)
Купете спора или хайвер на избраната от вас гъба от уважаван дилър (много от тях могат да бъдат намерени онлайн). За целите на отглеждането на гъби у дома, мислете за спорите като семена и хвърляйте хайвера си като разсад. Хайвера е по-лесен за обработка и отглеждане на гъби у дома.
Различните гъби имат различни растежни среди. Гъбите от шитаке обикновено се отглеждат на твърди дървета или дървени стърготини, стриди гъби на слама; и гъби от бял бутон върху компотиран тор.
Как да отглеждаме ядливи гъби у дома
След като сте избрали коя гъба ще отглеждате и сте постигнали предпочитаната среда за отглеждане, основните стъпки за отглеждане на гъби са същите. Отглеждането на гъби у дома изисква хладно, тъмно и влажно място. Обикновено това ще бъде в мазе, но неизползван шкаф или килер също ще работят - навсякъде, където можете да създадете близо до тъмнина и да контролирате температурата и влажността.
Поставете растежната среда в тиган и повишете температурата на района до около 70 F. (21 ° C). Подложка за отопление работи добре. Поставете хайвера върху растежната среда. След около три седмици хайверът ще се „вкорени“, което означава, че нишките ще се разпространят в растежната среда.
След като това се случи, спуснете температурата до между 55 и 60 F. (13-16 С.). Това е най-добрата температура за отглеждане на гъби. След това покрийте хвърлящия хайвер с сантиметър или около пръст. Покрийте почвата и тигана с влажна кърпа и напръскайте кърпата с вода, докато изсъхне. Също така, напръскайте почвата с вода, когато е суха на пипане.
След три до четири седмици трябва да видите как се появяват малки гъби. Гъбите са готови за прибиране на реколтата, когато капачката е напълно отворена и се е отделила от стъблото.
Сега, когато знаете как да отглеждате гъби у дома, можете да опитате този забавен и стойностен проект за себе си. Много производители на гъби са съгласни, че отглеждането на гъби у дома произвежда по-добре ароматизирана гъба от тази, която някога ще намерите в магазина.
