Е ядна ли е Rumberry - Научете повече за рецептите и употребите на Rumberry

Rumberries (Myrciaria floribunda) не се срещат често в Съединените щати, но Куба, Гватемала, Южно Мексико, Бразилия и много други страни от топъл регион може да имат малки джобове на растенията. Guavaberry като храна е била по-популярна, но употребата й не е толкова често срещана днес. Това вероятно е така, защото в растенията има малка търговска стойност, а плодовете са толкова мънички и отнемат време за прибиране на реколтата.

Guavaberry са мънички плодове, подобни по размер на боровинките. Плодовете започват да са зелени, но узряват до наситено лилаво или оранжево, в зависимост от сорта. Текстурата е като гроздова и всеки плод има по едно семе. Казват, че ароматът е сладко-тръпчив с пикантни нотки. Плодовете узряват през есенните месеци на дървета с височина 60 фута (18 м.).

Листата са с ланцетна форма, а клоните са покрити с пухкав червеникав мъх. Цветята се появяват на гроздове, бели, леко космат с многобройни видни тичинки. Дървото е представено във Флорида, Хаваи, Бермудите и Филипините, където е плод на известна нотка. Понася бавно и може да отнеме до 10 години за производството на плодове.

Как можете да ядете Rumberries?

Плодовете са с високо съдържание на витамини С и В и се считат за детоксикиращи. Те също съдържат минералите фосфор, калций и желязо. Guavaberry като храна е начинът, по който плодовете се използват главно, но той също е част от празничния ликьор на Вирджинските острови.

Националният алкохол на Вирджинските острови е ромът с гуавари. Ромът Guavaberry се прави от захар, ром, подправки и плодове. Наслаждава се по празниците. Също така се прави в силно вино на островите. В Куба ферментиралата напитка се превръща в „изискана бебида“, което означава „изискана напитка“.

Много други рецепти за дрънкулки произвеждат конфитюри, желета и тарта. Леко киселият, но сладък вкус се съчетава добре с кремообразни елементи като сладолед. Плодовете също се сушат, за да се запазят за печене. От плодовете се прави и пикантен, сладък лют.

Ако търсите традиционни лечебни приложения за rumberries, има няколко. Поради детоксикиращите си свойства те се използват за лечение на чернодробни заболявания и като общо пречистващ сироп.

Rumberries може да издържи в хладилника до една седмица, но най-добре се използва пресен.