Е женшен годни за консумация - информация за части за растителни женшен растения

Женшен (Panax sp.) е изключително популярна билка, като медицинските употреби датират от много стотици години. Растението е ценна билка в Съединените щати още от дните на ранните заселници, а днес е продадено само от гинко билоба. Но дали е годни за консумация женшен? Прочетете, за да научите повече.

Ядливи части от женшен

Можете ли да ядете женшен? Терапевтичните употреби на билката са широко проучени, но повечето твърдения за лечебните качества на билката са необосновани. Въпреки че някои смятат, че известните ползи за здравето от корен от женшен не са научно доказани, общият консенсус е, че яденето на женшен е в повечето случаи безопасно. Всъщност ядливият женшен е включен в продукти, вариращи от чай и енергийни напитки до закуски чипс и дъвка.

Често срещан начин за използване на женшен е да сварите или запарите корена, за да направите чай. Сварете го втори път и коренът е добре да се яде. Добре е и в супата. Добавете резени корен от женшен към супата си за къпене и оставете да се готви няколко часа. След това можете или да намажете филийките в супата или да ги извадите, когато са меки, и да ги изядете отделно. Но не е нужно да го готвите. Можете също да ядете корен суров.

Много хора използват само корен от женшен за чай, като се предполага, че облекчава стреса, поддържа издръжливостта, увеличава фокуса и засилва имунитета. Други казват, че чаят, направен от листа от женшен, накиснат във вряща вода, е също толкова ефективен, колкото и коренът. Можете да закупите свободни листа от женшен или чаени торбички в повечето билкови магазини.

Листата от женшен се използват и в много азиатски супи, често задушени с пилешко месо или комбинирани с джинджифил, фурми и свинско месо. Листата също могат да се консумират пресни, въпреки че според тях имат някак странно, неприятен вкус, подобен на горчивата репичка.

Концентратите на сок от женски плодове се предлагат в специализирани магазини и онлайн. Концентратът обикновено се добавя към чай и често се подслажда с мед. Също така е безопасно да ядете сурови плодове, за които се казва, че са леко тръпчиви, но по-скоро безвкусни.

Съвети за безопасното хранене на женшен

Безопасен ли е женшенът за ядене? Женшенът обикновено се счита за безопасен за ядене. Въпреки това, не прекалявайте, когато ядете женшен, тъй като билката трябва да се използва само умерено. Поглъщането на големи количества може да предизвика нежелани реакции като сърцебиене, възбуда, объркване, главоболие и проблеми със съня при някои хора.

Не е препоръчително да използвате женшен, ако сте бременна, кърмите или преминавате през менопауза. Женшенът също не трябва да се яде от хора с ниска кръвна захар, високо кръвно налягане, сърдечни проблеми или от тези, които приемат лекарства за разреждане на кръвта.

Опровержение: Съдържанието на тази статия е само за образователни и градинарски цели. Преди да използвате или консумирате ВСЯКА билка или растение за медицински цели или по друг начин, моля, консултирайте се с лекар, медицински билкар или друг подходящ специалист за съвет.