Интересни употреби на Starfruit - Научете как да използвате Starfruit

Звездният плод расте на тропически дървета, които са били местни за Шри Ланка и островите подправки. Отглежда се от векове в Китай и Малайзия. Плодът на дървото карамбола може да достигне 8 инча (20 см.) Дълъг и да се промени от зелено в жълто, когато узрее. Звездните плодове са с овална форма и имат пет хребета, което придава на плода характерната звезда при нарязване.

Ако се чудите как да използвате звезден плод, ето начините, по които карамболата е била използвана по целия свят:

гарнитура - Използването на плодове от карамбола в салати, плодови кабани, за декоративно покритие или като гарнитура за напитки използва естествената форма на нарязания плод, за да добави привлекателност към ястия и напитки.

Конфитюри и консерви - Подобно на други видове плодове, и приготвянето на плодови апликации може да се използва звезден плод.

маринован - Звездният плод, който не е напълно узрял, може да се маринова в оцет или да се направи с вкус, използвайки хрян, целина и подправки.

сушен - Нарязаният на ситно плод може да се изсуши в дехидратор или да се пече във фурната, за да се получат хрупкави чипсове от звезден плод.

сготвен - Азиатските рецепти използват карамбола в скариди, риба и други ястия с морски дарове. Те могат да се използват в къри. Звездният плод може да се задушава и с подсладители и подправки и да се комбинира с други плодове, например ябълки.

пиян - Звездният плод може да бъде сочен със смес от билки, като мента и канела.

Пудинги, тартани и шербет - Използването на звезден плод включва типични рецепти за цитруси. Просто заместете зорния плод като ключова съставка вместо лимони, лайми или портокали.

Алтернативни употреби на Starfruit

Използването на плодове от карамбол в източните лекарствени препарати е често срещана практика в няколко азиатски страни. Звездният плод се използва като средство за контрол на кръвоизливи, намаляване на треската, понижаване на кръвното налягане, излекуване на кашлица, облекчаване на махмурлука и успокояване на главоболието.

Карамболата съдържа големи количества оксалова киселина и трябва да се внимава при използване на концентрирани препарати за медицински цели. Освен това, хората с проблеми с бъбреците се съветват да се консултират с лекарите си, преди да включат в диетата си звезден плод.

Поради киселинността си сокът от звезден плод се използва и за отстраняване на петна от ръжда и за полиране на месинг. Дървесината от дървото карамбола се използва в строителството и за изработката на мебели. Дървесината има фина текстура със средна до твърда плътност.

Съвети за събиране на растителни растения

Независимо дали ще берете звезден плод от дърво в задния си двор или избирате пресни плодове от пазара, ето какво ще трябва да знаете, за да намерите най-добрата продукция за всички тези иновативни начини за използване на плодове от карамбол:

Изберете плодове с жълтеникаво-зелен цвят за консумация в прясно състояние. Търговските производители прибират звезден плод, тъй като той започва да узрява. (Бледо зелено с нотка на жълто.)

Плодът достига своята върхова зрялост, когато хребетите вече не са зелени и тялото на плода е равномерно жълто. Кафявите петна показват свръхзрялост.

В домашните овощни градини градинарите могат да позволят на зрели плодове да паднат на земята. Може да се вземе и ръчно от дървото.

За по-чисти плодове, реколтата сутрин, когато околната температура е по-ниска.

Съхранявайте starfruit на стайна температура. Плодът, който е преминал пика на зрялост, може да се съхранява в хладилник, за да се предотврати разваляне.